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Patatas guisadas con carne o pollo

De

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Ingredientes

  • - Aceite, sal y colorante
  • - 1 pimiento
  • - 1 tomate pelado
  • - 1 zanahoria
  • - 1 lata de champis
  • - 1/2 cebolla
  • - Carne/pollo
  • - Patatas
  • - 1 lata de guisantes
  • - 1 lata de alcachofas

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

1. Echar un poco de aceite en una cacerola y sofreir MUY PICADO el pimiento, tomate, cebolla y zanahoria.
2. Cuando esté rehogado, añadir la carne o pollo bien lavado y escurrido y añadir los guisantes, champis y alcachofas.
3. Echar sal y colorante, añadir las patatadas CHASCADAS, rehogar un poco y echar un poco de pimienta (cominos y tomillo si se quiere).
4. Cubrir con agua y dejar cocer a fuego lento hasta que estén las patatas.
5. Probar de sal por si queda soso.

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Ingredientes:

  • 100g de hojuelas de maíz
  • 4 pechugas de pollo
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 1 cda de miel
  • 2 cdas de pimentón (opcional)
  • 1/2 cdta de ajo en polvo
  • unas gotas de Tabasco (opcional)
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de harina
  • 1 huevo batido

 

Preparación:

  1. Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
  2. Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
  3. Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
  4. Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
  5. Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
  6. Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
  7. Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.

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