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Deliciosas ensaladas de salmón ahumado - 14 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: recetas de cocina con salmon ahumado

Técnicas de cocina

Patatas machacadas, una guarnición con el doble de sabor

 

Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.

 

INGREDIENTES: 

  • Patatas.
  • Queso parmesano.
  • Queso rallado (el o los que más te gusten).
  • Bacon en lonchas.
  • Vinagre balsámico.

 

PREPARACIÓN:

1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).

2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.

3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.

4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!

 

Mejores recetas de Ensaladas de salmón ahumado

De

Una ensalada que con su presentación nos despertará la curiosidad sobre qué se esconde debajo del salmón

  • - Bolsa de brotes tiernos.
  • - 50 g Salmón ahumado.
  • - 50-100g Jamón de pato en lonchas finas.
  • - 2 C.s. Pimientos confitados. (*)
  • - 1 C.s. Remolacha en tiras en conserva.
  • - Crema balsámica de Módena.
5/5 (3 Votos)

De

1. Cocer las patatas enteras unos 20 minutos, dejarlas enfriar y después trocearlas

  • -4 patatas
  • -1 sobre de salmón de 200 gramos
  • -2 tomates
  • -1 lata de aceitunas
  • Para aliñar:
  • -Sal
  • -Aceite de oliva
  • -Vinagre
  • -Eneldo
4.6/5 (21 Votos)

De

Otra ensalada con un ingrediente que en casa es un básico, ¡el rico queso fuerte! Apto para celíacos

  • INGREDIENTES:
  • - 250 gr. de gulas sin gluten
  • - 2 ajos
  • - 2 manzanas rojas tipo Fuji
  • - 2oo gr. de salmón ahumado
  • - un trozo de queso Cabrales
  • - nata líquida para cocinar sin gluten
  • - aceite de oliva
  • - margarina de maíz sin gluten
4.2/5 (33 Votos)

De

Escurrir el chucrut y disponer sobre él la remolacha y las piparraks cortadas en rodajas

  • Chucrut
  • Remolacha agridulce
  • Piparraks
  • Salmón ahumado
  • Mousse de queso con nueces
  • Aceite de Oliva y cebollino
4.5/5 (2 Votos)

De

En el verano los platos estrella son las ensaladas

  • Ingredientes:
  • - 400 grs de salmón fresco.
  • - 1 limón.
  • - 100 grs de arroz para ensaladas SOS.
  • - 2 tomates.
  • - 1 cebolleta.
  • - lechuga.
  • - 12 pepinillos en vinagre.
  • - Aceite de Oliva Virgen.
  • - Sal y pimienta.
3.6/5 (61 Votos)

De

Ensalada Fresca para el verano

  • - Lechuga tipo iceberg
  • - Un sobre de salmón ahumado o 2 , según os apetezca
  • - 1/2 melón
  • - Aceite de oliva
  • - Sal
  • - 1 limón
4/5 (32 Votos)

De

Cocemos los huevos en agua con sal

  • 3 endivias
  • 2 huevos
  • 250 gr de salmón ahumado
  • 2 cebollas pequeñas
  • 1 manzana
  • agua
  • sal
  • Para la vinagreta
  • 2 cucharaditas de mostaza
  • 1 limón
  • aceite de oliva
  • sal
  • perejil picado
4/5 (4 Votos)

De

Lavar y cortar las endibias

  • 4 endibias
  • 4 lonchas de salmón ahumado
  • 50g de Nueces
  • aceite de oliva
  • vinagre balsámico
4.1/5 (10 Votos)

De

Pelar y cortar finamente la chalota

  • 600 g de patatas
  • 500 g de salmón
  • 1 c/s de aceite de oliva
  • sal gruesa
  • 1 chalota mediana
  • 6 cl de vino blanco
  • Fleur de sel
  • Vinagreta (sólo necesitará la mitad, mantener el resto en la nevera) 1 manojo de acedera (unos 80 g)
  • 10 cl de aceite de oliva
  • Cáscara de medio limón
  • 1 c/s de jugo de limón
  • 1 c/c de miel
  • Sal y pimienta
3.6/5 (39 Votos)

De

Hacemos el salmón a la plancha y lo dejamos enfriar

  • 4 lomos de salmón
  • 2 ó 3 endivias
  • media cebolla
  • 10 ó 12 pepinillos en vinagre
  • 2 yogures griegos
  • mostaza antigua (aunque yo utilice la mostaza normal)
  • Sal, pimienta negra, aceite, perejil y ajo en polvo
2.6/5 (66 Votos)

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