Canapé de jamón de pato sobre mouse de foie de oca y fresa
De krys
Delicatessen donde las haya. Un pintxo muy fino para paladares exquisitos. Se prepara rápidamente y suele ser muy valorado entre los comensaleS
Ingredientes
- 1 paquete de jamón de pato
- Mouse de foie de oca
- Panecillos de canapé finos
- Mermelada de fresa/frambuesa
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Extendemos en los panecillos de canapé la mouse de foie de oca. Colocamos encima de cada panecillo una loncha de jamón de pato.
Ponemos encima de cada canapé, con ayuda de una cucharilla, un poco de mermelada de fresa.
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Técnicas de cocina
¿Tienes mucha prisa o simplemente no te apetece pasar mucho tiempo en la cocina? Si quieres un platillo sabroso y nutritivo que no te quite mucho tiempo, prueba preparando esta deliciosa quiche francesa. Vas a necesitar:
- pan de molde para la base
- 1 cebolla
- 100g de jamón york
- 6 huevos
- 100g de queso rallado
- 100g de queso cheddar
- cebollín al gusto
- sal y pimienta
En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.
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