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Ensaladilla russa

De

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Ingredientes

  • - 500 gr de pataques
  • - 90 gr de pèsols
  • - 100 gr de bajoques
  • - 90 gr de carlota
  • - 1 Ou dur
  • - 2 Llaunes de tonyina
  • - 5-6 Cullerades de maionesa light
  • - olives verdes tallades

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Pelem les patates i les pastanagues.
En un cassó posem aigua a bullir i coem els pèsols.
Tallem les patates i pastanagues a dauets petits.
Netegem les mongetes verdes i les tallem en petits trossos.
Un cop cuits els pèsols els apartem en un bol i deixem refredar.
Posem les patates i les pastanagues a coure durant uns 10 minuts (depèn de com us agradi la verdura de cuita). I retirem un cop cuites al mateix bol que els pèsols.
I fem el mateix amb les mongetes verdes.
Piquem l'ou finament i incorporem les olives tallades, barregem tot.
Afegim un raig petit d'oli d'oliva verge extra, salpebrem i posem la maionesa.
Mezclamos bien y por ultimo añadimos las latas de atun (primero escurrimos el aceite de las latas)

És una recepta oberta a canviar-li o afegir-li verdures i posar pernil dolç a daus, pernil salat, anxoves, pepinillos, olives negres...

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Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 cda de maizena
  • 200 ml de leche o nata líquida
  • 1 cda de pesto
  • 2 latas de atún en agua
  • sal y pimienta al gusto
  • tomates cherry para decorar

Preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos con la maizena.
  2. Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
  3. Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
  4. Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
  5. Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
  6. Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.

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