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Deliciosos platos con escarola - 5 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: escarola con granada

Técnicas de cocina

Pollo a la parmesana para cualquier día de la semana

 

¿Quién puede resistirse a un rebozado tan especial como este? Pruébala una vez y verás como esta receta se convierte en un imprescindible de tu repertorio:

 

INGREDIENTES: 

  • 6 pechugas de pollo.
  • 3 huevos.
  • 200 gr de pan rallado.
  • 200 gr de harina.
  • El zumo de medio limón.
  • 2/3 de taza de parmesano rallado.
  • La ralladura de un limón.
  • Pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Bate los huevos y añádeles el zumo de limón. 

2. Por otra parte, agrega el queso, el ajo en polvo, la ralladura de limón y un poco de pimienta al pan rallado.

3. Pasa las pechugas por la harina, por el huevo y por la mezcla  de pan rallado, en este orden.

4. Colócalas sobre una bandeja forrada con papel para hornear y echa un poco de aceite sobre ellas (preferiblemente con un pulverizador).

5. Con el horno ya precalentado a 200 ºC, mételas durante 20 minutos.

 

Sírvelas acompañadas de un poco de ensalada y tu salsa favorita. ¡No harán falta ni cubiertos!

 

Mejores recetas de Escarola

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Esta receta es ideal por sus ingredientes y sobre todo por la sabrosa salsa con la que está aliñada, para rebajar...

  • 1 escarola mediana
  • 8 rodajas de piña en almíbar
  • 3 o 4 tomates maduros ( según tamaño)
  • 2 o 3 zanahorias (según tamaño)
  • 25 gr de almendras peladas
  • 25 gr de piñones
  • 50 gr de nueces de California
  • 25 gr de pasas de Corinto
  • 20 aceitunas negras con hueso
  • 8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • sal
4/5 (7 Votos)

La mejor técnica para pelar una granada y sacarle las pepitas sin romperlas.

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Esta receta me recuerda a las fiestas populares del barrio donde me crié

  • 8 trozos de bacalao desalado
  • Un puñadito de gambas peladas
  • 1 bote de alubias blancas cocidas (200 grs.)
  • 1 trocito de pimiento verde
  • 1 trocito de pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 125 grs. de tomate troceado en conserva
  • Unas cuantas hojas de escarola
  • 2 vasos de arroz redondo
  • 5 vasos de fumet **
  • Pimentón dulce
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • colorante alimenticio
  • * * Para el fumet: Morralla
  • restos de pescado
  • que congelamos al sacar filetes o cabezas y pieles de gambas; cebolla
  • puerro
  • apio
  • zanahoria
  • hoja de laurel y bolitas de pimienta negra.
4/5 (3 Votos)

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Descubre todos los beneficios de la granada y no dejes de incluirla en tu dieta

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De

hacer una ensalada con todo

  • naranja
  • granada
  • escarola
  • 1/2 ajo picado
  • cebolla
  • tomate
  • zanahoria rayada
  • sal
  • vinagre
  • aceite
  • pimienta
  • oregano
3/5 (93 Votos)

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Para preparar la receta de Ensalada de jamón de pato, granada, nueces y cebolleta En primer lugar, disponemos e...

  • 1 bolsa de lechuga variada
  • 1 poco de escarola
  • 100 g de jamón de pato
  • 1 Granada (o un bote de granada limpia)
  • 40 g de nueces peladas
  • 1 Cebolleta
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal en escamas
  • Vinagre de Jerez
1.8/5 (43 Votos)

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La pera y la manzana ya las conoces bien... anímate a probar estas frutas estas hermosas frutas de otras regiones del mundo y contágiate de su alegría.

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Ensalada típica de invierno

  • -1 escarola
  • -3 dientes de ajo
  • -sal
  • -aceite
  • -vinagre
1.5/5 (4 Votos)

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Ensalada de escarola Ensalada de escarola y piña con frutos secos