Recetas de ensalada de escarola - 2 recetas
Técnicas de cocina
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Cómo picar perejil y otras hierbas frescas
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- 1 escarola mediana
- 8 rodajas de piña en almíbar
- 3 o 4 tomates maduros ( según tamaño)
- 2 o 3 zanahorias (según tamaño)
- 25 gr de almendras peladas
- 25 gr de piñones
- 50 gr de nueces de California
- 25 gr de pasas de Corinto
- 20 aceitunas negras con hueso
- 8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- sal
Ensalada de escarola
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
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- -1 escarola
- -3 dientes de ajo
- -sal
- -aceite
- -vinagre
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