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Recetas de ensalada de patata - 6 recetas

Técnicas de cocina

Riquísima ensalada tibia con camarón

Las ensaladas templadas son una excelente opción para comer verduras en invierno, especialmente porque en esta temporada no nos apetece comer las típicas ensaladas con lechuga. En esta ocasión te traemos un platillo muy fácil de preparar, basta con poner los ingredientes al horno y aliñar un poco. Además, estamos seguros de que su sabor no te dejará indiferente.

 

Ingredientes:

  • 1 calabacín grande
  • 2 zanahorias
  • 2 pimientos 
  • 300g de camarones
  • aceite de oliva al gusto
  • 1 cdta de curry
  • sal y pimienta
  • el jugo de 1 limón
  • cilantro fresco para decorar

 

Preparación:

  1. Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
  2. Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
  3. Corta los pimientos en tiras delgadas.
  4. Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
  5. Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
  6. Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C. 
  7. Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.

Mejores recetas de Ensalada de patata

De

Hoy vamos con una receta sana

  • 300gr de ventresca de bonito a la plancha. (También nos sirve ventresca o lomos de bonito en conserva)
  • Una pizca de orégano.
  • 400 gr patatas nuevas.
  • 60gr de cebolla dulce.
  • 1 limón.
  • 3 tomates.
  • 60gr aceite de oliva Virgen Extra
  • 100gr de queso crema (tipo philadelphia)
  • Sal.
4/5 (8 Votos)

¿ACEITUNAS o ALCAPARRAS? ¿JAMÓN o PESCADO? En esta receta lo DESCUBRIRÁS

De

Pelar y cortar finamente la chalota

  • 600 g de patatas
  • 500 g de salmón
  • 1 c/s de aceite de oliva
  • sal gruesa
  • 1 chalota mediana
  • 6 cl de vino blanco
  • Fleur de sel
  • Vinagreta (sólo necesitará la mitad, mantener el resto en la nevera) 1 manojo de acedera (unos 80 g)
  • 10 cl de aceite de oliva
  • Cáscara de medio limón
  • 1 c/s de jugo de limón
  • 1 c/c de miel
  • Sal y pimienta
3.6/5 (39 Votos)

¿ACEITUNAS o ALCAPARRAS? ¿JAMÓN o PESCADO? En esta receta lo DESCUBRIRÁS

De

Vamos a preparar una receta muy sencilla , seguramente ya la conocéis , es el escabeche una receta que saca de mu...

  • INGREDIENTES
  • Caballas
  • 3 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso de aceite y 1 vaso de vinagre
  • 1 cucharada de granos de pimienta
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharada de pimenton de murcia
  • La cascara de una naranja
  • Tomillo y eneldo
  • Patatas hervidas para la ensalada
2.3/5 (11 Votos)

De

Hoy toca una ensaladita rápida sencilla de hacer y barata como me gustan a mi una ensaladita de patatas con un poc

  • INGREDIENTES
  • Patatas
  • Huevo
  • Pimientos
  • Atún calvo
  • Pimiento verde
  • Para el aliño ajo , perejil , sal , aceite de oliva
2.1/5 (4 Votos)

De

En una olla con abundante agua y sal , añadimos las patatas con piel y todo para que se cuezan

  • 6 patatas
  • 1 Cebolleta cortada en juliana
  • 4 Tomates cherry partidos por la mitad
  • 15 pepinillos
  • 15 aceitunas cortadas en rodajas
  • 6 palitos Surimi cortados a trozos pequeños
  • 3 huevos duros cortados a trozos
2/5 (1 Votos)

De

Para la vinagreta, picar los tomates secos

  • 150 g de hojas de lechuga
  • 1 patata grande
  • 200 g de panceta
  • 4 tomates secos
  • 50 g de frutos secos
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 8 cucharadas de aceite
  • sal
  • 1 cucharada de cebollino picado
0/5 (0 Votos)

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ENSALADA DE PATATA Y PANCETA Ensalada de patata y bonito.