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Ensalada de patata sencilla

De

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Ingredientes

  • 6 patatas
  • 1 Cebolleta cortada en juliana
  • 4 Tomates cherry partidos por la mitad
  • 15 pepinillos
  • 15 aceitunas cortadas en rodajas
  • 6 palitos Surimi cortados a trozos pequeños
  • 3 huevos duros cortados a trozos

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En una olla con abundante agua y sal , añadimos las patatas con piel y todo para que se cuezan. Aproximadamente unos 45 minutos, pinchar con un tenedor para comprobar que este bien cocida, si el tenedor sale límpio y solo ( sin forzar su salida) ya esta hecha. Retiramos del fuego y pelamos las patatas, las cortamos a dados o tacos gordos.

Paso 2

Después añadimos en una fuente grande y mezclamos ocn el resto de ingredientes. Se deja enfríar en la nevera, y se sirve aliñando al gusto ( aceite, vinagre o alguna salsa tipo mayonesa)

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Ingredientes:

  • 1 paquete de pan de molde
  • mayonesa al gusto
  • mostaza al gusto
  • nata al gusto
  • 1 paquete de queso amarillo
  • 1 paquete de jamón york
  • 2 huevos
  • 1 chorrito de leche
  • pan rallado
  • aceite vegetal
  • ketchup o aderezo ranch para acompañar
  • palitos de madera

 

Preparación:

  1. Toma el paquete de pan y corta los bordes.
  2. Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto. 
  3. Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
  4. Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
  5. Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
  6. Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
  7. Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
  8. En un tazón bate el huevo con la leche. 
  9. Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado. 
  10. Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas. 
  11. Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.

 

 

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