Ensalada de patata sencilla

De merche-b-cn

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Ensalada de patata caliente,...

Ingredientes

6 patatas
1 Cebolleta cortada en juliana
4 Tomates cherry partidos por la mitad
15 pepinillos
15 aceitunas cortadas en rodajas
6 palitos Surimi cortados a trozos pequeños
3 huevos duros cortados a trozos

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En una olla con abundante agua y sal , añadimos las patatas con piel y todo para que se cuezan. Aproximadamente unos 45 minutos, pinchar con un tenedor para comprobar que este bien cocida, si el tenedor sale límpio y solo ( sin forzar su salida) ya esta hecha. Retiramos del fuego y pelamos las patatas, las cortamos a dados o tacos gordos.

Paso 2

Después añadimos en una fuente grande y mezclamos ocn el resto de ingredientes. Se deja enfríar en la nevera, y se sirve aliñando al gusto ( aceite, vinagre o alguna salsa tipo mayonesa)