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Recetas de ensalada de berenjenas - 5 recetas

Técnicas de cocina

Aprende a preparar una quiche rapidísima con pan de molde

¿Tienes mucha prisa o simplemente no te apetece pasar mucho tiempo en la cocina? Si quieres un platillo sabroso y nutritivo que no te quite mucho tiempo, prueba preparando esta deliciosa quiche francesa. Vas a necesitar:

  • pan de molde para la base
  • 1 cebolla
  • 100g de jamón york
  • 6 huevos
  • 100g de queso rallado
  • 100g de queso cheddar
  • cebollín al gusto
  • sal y pimienta

En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.

Mejores recetas de Ensalada de berenjenas

De

Una ensalada refrescante y aromática, ideal para tomar al aire libre o en una barbacoa

  • 2 Berenjenas
  • 1 Ramillete de tomatitos cherry
  • 1 ajo
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal y pimienta
  • Algunas ramitas de romero.
4.5/5 (4 Votos)

De

Versión de la italiana "Ensalada Caponata" con un toque de mar

  • 2 berenjenas
  • 2 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 taza de algas dulse
  • queso fresco o tofu
  • orégano
  • perejil
  • tomillo
  • pimienta negra
  • reducción de Módena con frambuesa
4.5/5 (2 Votos)

De

Receta facil y rapida llegada desde brasil

  • 2 berenjenas, 1 pimiento rojo, 1 cebolla, 150 gr. de aceitunas deshuesadas, pimienta blanca, orégano, laurel, sal, vinagre y aceite.
3.5/5 (72 Votos)

De

Ensalada fácil

  • Se necesita:
  • - 2 berenjenas grandes o 3 medianas
  • -aceite de girasol o oliva suave
  • -un huevo
  • -medio limón
  • - uno o de sal
  • - una cebolla opcional
  • - un tomate para decorar
2.8/5 (92 Votos)

De

Las berenjenas los puse sobre la parrilla (horno) hasta que ellos sean cocinados por bien

  • 4 Berenjenas
  • 1 Cebolla (optional)
  • Para mayonesa:
  • 1 Yema de huevo cocinado
  • 1 Yema de huevo crudo
  • 100-150 ml aceite de girasol
  • Limon
2/5 (107 Votos)

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