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Las más increíbles recetas de bonito - 40 recetas

La carne de bonito, muy apreciada en diversas partes del mundo, es muy agradable al paladar.

Como ocurre con el atún, sus posibilidades son grandes. Crudo, curado o cocinado, en platos regionales o en otros platos como canelones o berenjenas rellenas, el bonito está presente en muchas recetas. ¿Cuáles son las vuestras?

Si te gustó esto, entonces te encantará: bonito a la plancha, bonito encebollado con tomate, bonito al horno, escabeche de bonito, bonito con tomate a la riojana, truchas

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Mejores recetas de Bonito

De

Una receta de pescado sencilla de elaborar y con un sabor intenso

  • Aproximadamente un kilo y medio de bonito
  • 6 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen
  • Unas patatas para acompañar
  • Sal
3.9/5 (172 Votos)

Los productos que te mostramos van a sorprenderte, ¡porque no son tan sanos como siempre creímos!

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De

Berenjenas Rellenas de Carne Picada

  • - 2 berenjenas (unos 350 gramos cada una)
  • - 300 gramos de carne de cerdo y ternera picada (150 gramos de cerdo y 150 gramos de ternera)
  • - 125 gramos de champiñones (2 champiñones grandes)
  • - 125 gramos de cebolla (media cebolla grande)
  • - 50 gramos de pimiento verde tipo italiano o de freír (1 pimiento pequeño)
  • - 100 gramos de tomate frito (de lata o de bote)
  • - 100 gramos de queso rallado para gratinar en el horno
  • - Aceite de Oliva
  • sal y pimienta negra
4.6/5 (50 Votos)

De

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De

Hoy vamos a preparar un plato sano y ligero

  • Una ventresca de bonito
  • en algunos sitios se conoce como "ijada" (500 gr más o menos)
  • 5 dientes de ajo.
  • Perejil (si es fresco mucho mejor)
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Una cucharada abundante de pan rallado.
4.6/5 (43 Votos)

De

PARA LLEVARLOS AL TRABAJO, A TEMPERATURA AMBIENTE RIQUISIMOS

  • HUEVOS CRUJIENTES
  • INGREDIENTES
  • - HUEVOS - TOMATE EN BOTE
  • - BONITO DE LATA - HARINA
  • - PAN RALLADO - ACEITE
  • ELABORACION
  • Primero pondremos los huevos a cocer
  • una vez que estén fríos los partimos por la mitad y vamos apartando con cuidado las yemas.
  • Aplastamos con un tenedor las yemas y le vamos incorporando la lata del bonito y poco a poco iremos incorporando el tomate
  • cuando veamos que nos queda una mezcla espesita y con ayuda de una cucharada iremos rellenando las mitades de los huevos.
  • Con cuidado los pasaremos ligeramente por harina
  • después por huevo batido y por último los introducimos en el aceite que previamente habremos puesto a calentar. Los sacamos y los ponemos encima de un papel de cocina para que absorba el sobrante del aceite.
  • Recientes resultan muy crujientes
  • fríos también están muy ricos.
  • ¡¡¡BUEN PROVECHO!!!
3.6/5 (118 Votos)

De

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De

Bonito con tomate. Se trata de una receta clásica de bonito con tomate

  • 2 rodajas gruesas de bonito del norte fresco.
  • 1 pimiento rojo.
  • 2 cebollas mediana
  • 2 dientes de ajo.
  • 3 tomates frescos maduros.
  • Una pizca de pimentón dulce.
  • Dos cucharadas soperas de tomate frito.
  • Sal.
  • Una pizca de azúcar.
  • Una pizca de perejil picado.
  • Aceite de oliva virgen extra.
3.8/5 (87 Votos)

De

Cocer los fideos tal y como indique el paquete

  • Setas shiitake (opcionales)
  • Col
  • Fideos de yakisoba (frescos o previamente cocidos)
  • Cebolla tierna
  • Salsa Yakisoba
  • Cebollino
  • Katsuobushi (copos de bonito seco rallado)
  • Zanahoria rallada en tiras
  • Pollo a tiras
  • Semillas de sésamo negro / blanco
  • Jengibre rojo (opcional)
  • Alga nori en polvo (opcional)
4/5 (75 Votos)

De

El bonito en rollo es una receta típica asturiana que da mucho juego ; en realidad el bonito da mucho juego y adm...

  • Para el rollo
  • Un kilo de bonito natural cortado en trocitos
  • casi desmigado.
  • Sal
  • Pimienta
  • Pan rallado
  • Un huevo
  • Para la salsa
  • Dos cebollas medianas o una grande
  • Un tomate o un poquito de salsa de tomate casera
  • Sal
  • Vino blanco
  • Agua o caldo de pescado
4.5/5 (14 Votos)

De

ELABORACION Pasamos el bonito cortado en filetitos por harina y lo doramos ligeramente en aceite

  • INGREDIENTES
  • -1 Kg. de bonito
  • -600 gr. de patatas
  • -aceite de oliva
  • -1 cebolla grande
  • -1 pimiento verde
  • -2 dientes de ajo
  • -3 manzanas
  • -250 gr. de almeja limpia
  • -3/4 botella de sidra natural
  • -harina
  • -perejil picado
  • -sal
3.1/5 (110 Votos)

De

En un recipiente que pueda ir al fuego, colocáis las rodajas y echáis el aceite, el vinagre y el agua

  • Las proporciones que se señalan en los ingredientes son para un bonito entero de unos 12 Kg. Tenedlo en cuenta en el caso de comprar uno más pequeño
  • tendréis que calcular las cantidades (ya sabéis...regla de tres simple directa )
  • Ingredientes
  • 10 kg. de Bonito del Norte
  • limpio y en rodajas
  • 2 litros de aceite de oliva Carbonell 0´4
  • 1 litro de vinagre Carbonell
  • acidez 6
  • 1/2 litro de agua mineral
  • sal gruesa
4.1/5 (14 Votos)

De

Bandeja de bonito con pisto

  • 1/2 kg de bonito sin espinas
  • Para el pisto:
  • 1 calabacín
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 cebolla
  • 1 tomate
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • 1 hoja de laurel
4.2/5 (13 Votos)

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