Recetas de rollo de bonito - 2 recetas
Técnicas de cocina
Cómo cortar una zanahoria: 3 técnicas de corte
Te enseñamos los tres tipos de corte más habituales en cocina: paisana, macedonia y juliana. El chef Damien os muestra cómo realizar estos 3 cortes en una zanahoria como un auténtico chef.
Mejores recetas de Rollo de bonito
Bonito en rollo
Aprobadapor el chefDe Ángeles Agora, El Ágora de Ángeles
El bonito en rollo es una receta típica asturiana que da mucho juego ; en realidad el bonito da mucho juego y adm...
- Para el rollo
- Un kilo de bonito natural cortado en trocitos, casi desmigado.
- Sal
- Pimienta
- Pan rallado
- Un huevo
- Para la salsa
- Dos cebollas medianas o una grande
- Un tomate o un poquito de salsa de tomate casera
- Sal
- Vino blanco
- Agua o caldo de pescado
Rollo de bonito
De jeannette
Hervir y pelar los huevos
- 1 k. de bonito
- 100 gr. de jamón
- 3 huevos
- aceitunas sin hueso
- 1 cebolla
- 1 vaso de vino blanco
- pan rallado
- ajo
- aceite
- sal
Deja tu pregunta, Rebañando responde