Ingredientes
- 1/2 kg de bonito sin espinas
- Para el pisto:
- 1 calabacín
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 cebolla
- 1 tomate
- Sal
- Aceite de oliva
- 1 hoja de laurel
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Se corta en trozos el bonito y se cuece en una cazuela a fuego medio con agua y la hoja de laurel.
Al mismo tiempo se prepara el pisto, en una sartén con aceite se coloca el calabacín, los pimientos, la cebolla y el tomate, troceados y se va haciendo removiendo hasta que esté al gusto, se incorpora un poco de sal.
Se retira el bonito, se escurre y se coloca en la sartén con el pisto, se tiene durante 10 minutos.
Listo para tomar
Para tomar en Semana Santa, acompañar con vino.
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