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Magret de pato con miel y limón

De

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Ingredientes

  • - 200 a 250 gramos de pato
  • - 2 cucharaditas decaldo de pollo
  • - 150 ml de agua
  • - 1 limón organico
  • - 1 cucharada de miel
  • - 1 cucharadita de aceite
  • - Sal y pimienta.

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Rallar 1/4 de limón. A continuación, exprimir el jugo de medio limón. Cortar las agujas de pato en 3 a fin de obtener agujetas de carne de unos 5 cm de largo.

Paso 2

En una sartén con aceite caliente, freír el pato durante 3 minutos a fuego alto, dándoles vuelta una vez a mitad de cocción. Agregar la miel y la ralladura de limón. Mezclar.

Paso 3

Agregar el caldo de pollo, el agua y el jugo de limón. Sal y pimienta. Mezclar, continuar la cocción durante 3 minutos y servir inmediatamente

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Ingredientes:

  • 1 rollo de masa para pizza
  • 1 pimiento verde
  • 80g de carne picada
  • 1 taza de puré de tomate
  • 2 tazas de queso rallado
  • chorizo o pepperoni para decorar

 

Preparación:

  1. Extiende la masa para pizza y córtala en tiras de aproximadamente 1,5 cm.
  2. Forma conos con papel aluminio o papel encerado, y enrolla cada tira de masa alrededor para darle forma.
  3. Hornea a 200ºC durante 12 minutos y reserva.
  4. Mientras tanto, pica el pimiento verde en cubitos y saltea durante 5 minutos.
  5. Echa en la sartén la carne picada y el puré de tomate, y condimenta al gusto.
  6. Toma un cono de pizza. Rellénalo con el guisado y queso rallado al gusto. 
  7. Coloca 1 rodaja de chorizo o pepperoni para decorar.
  8. Hornea nuevamente durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita. 

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