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Increíbles recetas de pato relleno - 4 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: alas de pato, receta del relleno para el pavo

Técnicas de cocina

Tartiflette, una receta para los muy amantes del queso

 

Pan, patatas, bacon y, por supuesto, mucho queso. ¿Qué es? Una tartiflette en formato fondue, o dicho de otro modo, el paraíso de los muy queseros.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 1 queso reblochon.
  • 15 patatas pequeñas.
  • 7 u 8 lonchas de bacon.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cebolleta.
  • Sal gorda.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.

2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.

3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.

4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.

 

Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!

 

Mejores recetas de Pato relleno

De

El pato a la naranja es una receta muy sabrosa pero que normamente se prepara al horno, por lo que suele salir seco

  • 1 pato entero
  • 2 kilos naranjas
  • 1 cebolla
  • 1 vaso aceite de oliva virgen
  • 1 vaso vino blanco o sidra
  • 1 copa cognac
  • 1 vaso agua
  • azucar morena
  • pimienta negra
  • sal
  • canela
  • clavo
5/5 (1 Votos)

De

Os dejamos unas ideas para disfrutar de la comida sin sobrepasar las famosas 300 calorías. Eso sí, cuidado que las cantidades solo las puedes controlar tú.

23 914 compartidos

De

Cocine las pechugas de pato 3min por el lado de la piel y 2 min por el otro lado

  • 2 magret de pato
  • 1 cucharada de pasta de pistacho
  • 1 cucharada de miel líquida
  • sal Pimienta
4.5/5 (14 Votos)

Te enseñamos a hacer en casa uno de los platos más deliciosos de la cocina de la India...

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De

Limpiamos los magrets con un cuchillo y lo cortamos en rodajas

  • 2 magrets de pato
  • 2 manzanas golden
  • 15g de azúcar moreno
  • 15g de mantequilla
  • 10g de harina
  • 1 vaso de sidra
3/5 (7 Votos)

De

Primero hacemos los higos confitados: Ponemos los ingredientes en un cazo a fuego

  • Una pieza pequeña de magret de pato.
  • Para los higos confitados:
  • 250 g de higos secos.
  • 250 g de azúcar.
  • 250 ml. de agua.
  • Piel de limón.
  • Canela en rama.
  • Para la salsa de manzana:
  • 200 g de manzana Golden pelada.
  • 20 g de mantequilla.
  • 20 g de azúcar.
  • 50 ml. de vino blanco.
0/5 (0 Votos)

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Magret de pato con higos confitados Pato a la naranja en cazuela