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Deliciosas ensaladas de frutas sin azúcar - 9 recetas

Técnicas de cocina

Aprende a preparar mayonesa vegana en casa, ¡cremosa y saludable!

Si llevas una alimentación vegana o tienes alergia al huevo, esta receta te va a encantar. Nuestra mayonesa vegana conserva la textura cremosa y el sabor intenso de la mayonesa sin necesidad de huevo. Prepararla es muy fácil, y es ideal para disfrutar como dip o untar en tus sándwiches, papas fritas y hamburguesas veganas. 

 

Ingredientes:

  • 45ml de agua de cocción de garbanzos (puedes usar el agua que viene en la lata)
  • 2 cdas de garbanzos cocidos
  • 1 cdta de mostaza
  • 120ml de aceite vegetal
  • 60ml de aceite de oliva
  • 1 cdta de sal
  • el jugo de 1 limón

 

Preparación:

  1. En un tazón vierte el agua de cocción con los garbanzos y la mostaza. Pasa el robot de mano para hacerlo puré, y sigue batiendo hasta que esponje.
  2. Agrega poco a poco el aceite vegetal para que emulsione, sin dejar de batir.
  3. A continuación, incorpora el aceite de oliva. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea cremosa y uniforme.
  4. Condimenta con sal y jugo de limón, rectificando el sabor si es necesario.
  5. ¡Listo! Ahora puedes refrigerarla o servila de inmediato con palitos de verdura.

 

Mejores recetas de Ensaladas de frutas sin azúcar

De

Una ensalada de frutas con esencia mexicana para digerir una consistente enchilada

  • -½ piña
  • -1 aguacate
  • -2 pomelos
  • -250gr de sandía
  • -2 cucharadas de sirope de cactus
  • -una pizca de esencia de vainilla
  • -1/2 vaso de tequila
4.4/5 (16 Votos)

De

Esta es una receta tan sencilla y tan deliciosa que no os lo imagináis lo buena que esta, es sorprendente refresca...

  • Ingredientes para 2 pax.-
  • 1/2 Lechuga del Terreno
  • 12 Langostinos
  • 1 Mango maduro
  • 1 Huevo
  • 300 ml. de Aceite de Girasol
  • 1 chorrito de aceite de Oliva Virgen Extra
  • 1 Chorrito de vinagre
  • Sal
  • 2 dientes de ajo
4.3/5 (19 Votos)

De

Una rica y fresquita ensalada de fresas

  • Ingredientes (2 personas):
  • 1 huevo
  • 1 tomate
  • 8 fresas grandes
  • Lechuga
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal
4.1/5 (25 Votos)

De

Preparación: Colocamos las lechugas,la col roja y la zanahoria rallada en un plato o ensaladera

  • Ingredientes:
  • Bolsa de ensalada: Lechuga,Col Roja,Zanahoria
  • 1 Manzana Marlene
  • 1 Pera Rincón de Soto
  • Queso tierno
  • Queso Roquefort
  • Orégano
  • Mantequilla
  • Sirope de Agave
3.9/5 (12 Votos)

De

La ensalada es un plato que complementa cualquier comida y que además es recomendado por médicos y nutricionistas

  • Hojas frescas para ensalada (nosotros hemos utilizado lechuga)
  • 1 Manzana
  • Daditos de queso curado
  • Nueces
  • Dátiles
  • Uvas pasas
  • Almendras
  • Miel
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de Módena
  • Sal
3.8/5 (4 Votos)

De

Una ensalada de frutas muy fácil, rápida y con muchas vitaminas

  • 1 mango pelado y bien picado
  • 250g de fresas cortadas en trocitos
  • 350g de uvas
  • 125g o una taza de arándanos
  • Para el aderezo:
  • 1 lima (para exprimir y poder utilizar el zumo)
  • 1 cucharada de miel (dependiendo de lo dulce que os guste)
  • 1 puñado de hojas de menta (este ingrediente es opcional)
3.2/5 (179 Votos)

De

Elaboración: Lo primero que haremos es desgranar las granadas con ayuda de una cuchara y reservamos

  • Para 6 personas
  • - 500 gr de espaguetis
  • - 6 mandarinas
  • - 4 manzanas golden
  • - 2 granadas grandes
  • - 4 tomates
  • - sal
  • - aceite de oliva
  • - vinagre de Módena
  • - orégano picado
2.9/5 (15 Votos)

De

• Troceamos la lechuga con la mano al tamaño que deseemos (es preferible que no sea muy pequeño) • Cortamos

  • • Lechuga
  • • Tomate
  • • Cebolla morada
  • • Manzana verde
  • • Orejones
  • • Mango
  • • Piña
  • • Fresa
  • • Sésamo tostado
  • • Aceite
  • • Vinagre manzana
  • • Vinagre Mango, naranja, frambuesa o manzana
  • • Miel
  • • Sal
  • Sal
2.8/5 (25 Votos)

De

Después de tanto dulce delicioso, viene bien compensar tomando una rica y refrescante ensalada, que ayudará a lim...

  • 1 o 2 bolsas de brotes tiernos de diferentes tipos de lechuga, canónigos y rúcula.
  • 1 naranja grande, 4 o 5 fresas (depende de los comensales)
  • Rodajas de remolacha ( la mía es de bote)
  • 1 sobre de Bacalao Ahumado (150gr.)
  • Un poco de sal, aceite de oliva y si os gusta mostaza dulce.
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ensalada de fruta y brotes tiernos con bacalao Ensalada de frutas a la mexicana