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Deliciosas ensaladas de frutas con crema - 3 recetas

Técnicas de cocina

Aprende a preparar mayonesa vegana en casa, ¡cremosa y saludable!

Si llevas una alimentación vegana o tienes alergia al huevo, esta receta te va a encantar. Nuestra mayonesa vegana conserva la textura cremosa y el sabor intenso de la mayonesa sin necesidad de huevo. Prepararla es muy fácil, y es ideal para disfrutar como dip o untar en tus sándwiches, papas fritas y hamburguesas veganas

 

Ingredientes:

  • 45ml de agua de cocción de garbanzos (puedes usar el agua que viene en la lata)
  • 2 cdas de garbanzos cocidos
  • 1 cdta de mostaza
  • 120ml de aceite vegetal
  • 60ml de aceite de oliva
  • 1 cdta de sal
  • el jugo de 1 limón

 

Preparación:

  1. En un tazón vierte el agua de cocción con los garbanzos y la mostaza. Pasa el robot de mano para hacerlo puré, y sigue batiendo hasta que esponje.
  2. Agrega poco a poco el aceite vegetal para que emulsione, sin dejar de batir.
  3. A continuación, incorpora el aceite de oliva. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea cremosa y uniforme.
  4. Condimenta con sal y jugo de limón, rectificando el sabor si es necesario.
  5. ¡Listo! Ahora puedes refrigerarla o servila de inmediato con palitos de verdura.

 

Mejores recetas de Ensaladas de frutas con crema

De

Posem totes les fruites tallades a un bol o ensaladera i ho reguem amb el suc de la llima

  • 100 grs de maduixes madures
  • 1 mango petit
  • 1 plàtan
  • 1 pera
  • ½ llima
  • 1 polsim de clau mòlt
  • 1 polsim de nou moscada
  • SALSA:
  • 10 cullerades de nata muntada, sense sucre
  • 10 cullerades de iogurt natural % M.G.
  • 4 cullerades de formatge d'untar ligth
  • 3 cullerades de sucre o el que utilitzeu
  • 4 cullerades de rom blanc
  • Menta
3.6/5 (18 Votos)

De

Lavamos, pelamos y troceamos las frutas en un bol hondo, las rociamos con el zumo de limón, removemos y dejamos en...

  • 2 melocotones
  • 2 peras de agua
  • 2 manzanas
  • 1 plátano maduro
  • 1 limón
  • 250 gr. de nata líquida
  • 6 nueces troceadas
  • 1 cucharada de miel
  • 1 copita de licor de piña
3.3/5 (3 Votos)

De

Mezcla de texturas diferentes en un postre con frutas que hará las delicias de todos

  • 15-20 galletas maría
  • 3-4 puñados de cereales de desayuno (tipo special-K o Fitness)
  • 1 mango
  • 2 melocotones
  • 2 peras
  • 3 paraguayas
  • 300 gr de cerezas
  • Azúcar avainillado
  • 200 ml de nata para montar
  • 50 gr de azúcar
  • 2 cucharadas de queso cremoso
  • 3 onzas de chocolate blanco (Opcional)
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Vasitos de macedonia con crujiente y crema de nata Macedonia de fruites amb salsa