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Recetas de empanada de carne - 8 recetas

Técnicas de cocina

Cómo bridar o atar carne como un chef

Aprende a atar un trozo de carne correctamente con esta sencilla técnica explicada por el chef Damien. Para bridar carne, solo necesitarás un hilo de cocina o hilo bramante y un cuchillo. También podemos encontrar mallas elásticas para evitar que la carne pierda su forma, os recomendamos optar por esta sencilla técnica tradicional con hilo.

Mejores recetas de Empanada de carne

De

Cortamos la cebolla muy fina y hacemos lo mismo con el pimiento rojo

  • -2 masas para empanada La Cocinera®
  • -1 cebolla mediana
  • -1/2 pimiento rojo mediano
  • -200gr. de calabaza
  • -150gr. de secreto de cerdo
  • -175gr. de tomate frito (mejor si es del tipo casero)
  • -2 huevos cocidos
  • -1 huevo crudo (para pintar la masa)
4.7/5 (3 Votos)

De

Uno de los platos por excelencia de mis días en el campo, es ideal para comer frío

  • 300 gr de carne picada mixta
  • 1 berenjena pequeña
  • 1 calabacín pequeño
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 3 cucharadas de salsa de tomate
  • 2 laminas de masa quebrada
  • Vino blanco
  • 1 huevo batido
4.4/5 (9 Votos)

De

usando masa de hojaldre y con un toque de guindilla, que esta más buena

  • 500 grms de carne picada cruda
  • 1 guindilla roja seca
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 4 ajos
  • 1 cebolla y media
  • 5 cucharadas soperas de tomate frito
  • un puñado de piñones
  • 60 grms aceitunas rellenas
  • hierbas provenzales,sal y pimienta 5 bayas
  • 1 lámina de hojaldre (lo venden congelado) 250 grms
  • 1 huevo para barnizar la empanada
  • 2 huevos duros (cocidos previamente)
4.1/5 (12 Votos)

De

Hoy comida italiana y manos a la masa vamos a preparar calzone la masa quedo super tierna es la misma que para las

  • INGREDIENTES PARA LA MASA
  • 175 gr de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 20 gr de levadura fresca
  • 1 taza de agua
  • 1 cuchara grande de aceite de oliva
  • INGREDIENTES PARA EL RELLENO
  • 150 gr de carne picada a elegir de pollo ternera etc
  • 100 gr de beicon en daditos
  • 1 cebolla
  • Aceite
  • Sal
  • 1 bote de salsa napolitana
  • 1 bolsa de 4 quesos
3.9/5 (26 Votos)

De

Ya sea, hecha con harina de trigo, maíz, u otro cereal, con masa quebrada, hojaldre, o cual sea, lo cierto es que ...

  • 400 gr carne de ternera picada
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 placa de hojaldre
  • 1 cebolla roja
  • ½ tz pasas sultanas sin pepa
  • 3 tomates rallados
  • 3 huevos cocidos en cuartos
  • huevos frescos
  • 4 cs aceite vegetal
  • 1 pzc pimienta negra molida
  • 1 pzc comino molido
  • 1 pzc sal fina
  • 1 cs orégano seco
3.7/5 (60 Votos)

De

estirar el hojaldre poner con tomate frito rellenar con lo que se quiera poner otra capa de hojaldre encima

  • hojaldre
  • tomate frito
  • bonito o carne picada o lo que se quiera
4.1/5 (18 Votos)

De

Lo primero es poner una sarten un poco de aceite , cuando este bien caliente hacer la cebolla y el ajo,cuando estos...

  • 1 Cebolla y 1/2 cortada a dados
  • 3 ajos cortados a dados
  • 500 grms de carne picada
  • 1/4 de pimiento rojo cortado en pequeñas tiras
  • 1 pimiento verde cortado en pequeñas tiras
  • pimienta negra, curry, curcuma y semillas de ñora
  • 1 lata pequeña de aceitunas cortadas a rodajas
  • 50 grms de maíz dulce
  • 2 huevos duros
  • 250 grms de masa hojaldre (1 lámina)
2.7/5 (135 Votos)

De

Esta empanada está hecha con masa quebrada, lo que le da un toque más real que las elaboradas con hojaldre

  • 2 láminas de masa quebrada
  • 1/2 kg de salchichas con manzana.
  • Si no: 1/2 kg de salchichas frescas (no de esas "de sobre" tipo frankfurt, no, mejor de una carnicería de confianza), 1 par de dientes de ajo, 1/2 vaso de vino blanco
  • 3 o 4 cucharadas de tomate frito
  • 1 huevo batido para pincelar
0/5 (0 Votos)

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Empanada de salchichas Empanada de carne y calabaza