Riquísimos calzones - 7 recetas
Técnicas de cocina
Las patatas gajo también conocidas como "patatas deluxe" son una alternativa a las clásicas patatas fritas. Podemos prepararlas con especias o acompañarlas de salsas suaves o picantes. Son una guarnición deliciosa que podemos preparar para nuestros platos de carne o pescado. No te pierdas nuestra vídeo-receta.
Mejores recetas de Calzones
Receta de stromboli de jamón y queso
![Receta de stromboli de jamón y queso](/media/calzone-jambon-fromage-jpg_crop.jpeg/tsp/calzone-de-jamon-y-queso-casero.jpg)
De 750inter
No te pierdas esta sencilla y deliciosa receta
- Para la masa :
- 425g de harina
- 20 cl de agua
- 1 sobre de levadura de panadero
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Para el relleno :
- 1 lata pequeña de concentrado de tomate
- 100g de mozzarella
- 4 lonchas de jamón cocido
- Queso gruyère o emmental rallado
Calzone Napolitano
![Calzone Napolitano](/media/calzone-napolitano_crop.jpg/tsp/calzone-napolitano.jpg)
De Clau, Blog: Comer con los ojos
La imagen lo dice todo; MUUUUY RICOOOO
- Disco de tapa para tartas, 1.
- Ricotta, 180 g.
- Queso mozzarella rallado o en cubos, 100 g.
- Longaniza calabresa, 100 g.
- Queso parmesano rallado, 80 g.
- Tomate pelado, sin semillas cortado en cubos, 2.
- Huevo duro,2.
- Huevo, para pincelar, 1.
- Sal y pimienta, a gusto.
Calzone relleno de carne
![Calzone relleno de carne](/media/2013-01-05-21-20-32_crop.jpg/tsp/calzone-relleno-de-carne.jpg)
De nati
Hoy comida italiana y manos a la masa vamos a preparar calzone la masa quedo super tierna es la misma que para las
- INGREDIENTES PARA LA MASA
- 175 gr de harina
- 1 cucharadita de sal
- 20 gr de levadura fresca
- 1 taza de agua
- 1 cuchara grande de aceite de oliva
- INGREDIENTES PARA EL RELLENO
- 150 gr de carne picada a elegir de pollo ternera etc
- 100 gr de beicon en daditos
- 1 cebolla
- Aceite
- Sal
- 1 bote de salsa napolitana
- 1 bolsa de 4 quesos
Calzone
![Calzone](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
De Ana María T
Tamizar la harina y la levadura
- - Para la masa:
- 250 de harina
- 15 de levadura fresca
- 150 ml de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- pizca de sal.
- - Para el relleno:
- tomate frito
- 200 g de jamón cocido
- 200 g de queso rallado
- 4 huevos
- albahaca
- sal y perejil
Pizza Calzone
![Pizza Calzone](/media/calzone-open-3-jpg_crop.jpeg/tsp/pizza-calzone.jpg)
De MUESTRAS
Para hacer la masa, mezclamos la harina con la levadura y la sal
- Para la masa :
- 400 gramos de harina aprox.
- Una nuez de levadura fresca (pero yo en esta ocasión no tenía, así que use un sobre de levadura en polvo)
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- Agua (un vaso aprox, pero la vamos a ir incorporando poco a poco)
- Un pellizco de sal.
- Para el relleno, cada uno que use lo que más le guste, yo lo ha rellenado así:
- Tomate concentrado (también podemos usar el tomate frito normal)
- 1 berenjena
- 3 o 4 champiñones frescos cortados en láminas
- 1 o 2 mozarellas frescas
- Unas cuantas aceitunas negras o verdes
- 1 huevo por persona
- Unas dos lonchas de jamón serrano por calzone
- Orégano
- Para el aceite picante,
- 1/2 vaso de aceite de oliva virgen.
- 2 o 3 dientes de ajo
- 2 o 3 cayenas (o un trocito de guindilla)
- Un pellizco de sal
Pizza calzone
![Pizza calzone](/media/pizza-calzone-de-ib-c3-a9ricos3-1_crop.jpg/tsp/pizza-calzone.jpg)
De CociCachorritos, Cocinando para mis cachorritos
La pizza es una de las comidas favoritas de los cachorritos, supongo que como de casi cualquier niño
- Para la masa:
- 275-280 ml. de agua
- 1 chorro de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 200 gr. de harina de trigo
- 250 gr. de harina de centeno integral
- 10 gr. de levadura fresca de panadero
- Para el relleno:
- tomate frito
- queso al gusto (mozzarela, provolone, queso para fundir... nosotos usamos una mezcla de tres quesos y, además, un poco de queso gouda que rondaba por el frigorífico triste y abandonado)
- versión infantil: surtido de ibéricos - chorizo, jamón, lomo- y unos taquitos de beicon.
- versión adulta: 250 gr. de champiñones, 1 puerro, 2 dientes de ajo.
Minicalzone de bacon al Pedro Ximénez
![Minicalzone de bacon al Pedro Ximénez](/media/hct_minicalzone_piratas_crop.jpg/tsp/mini-calzone-de-bacon-al-pedro-ximenez.jpg)
De krys23
Una receta ideal para el fin de semana es la que nos proponen los Piratas de la Cocina de Parla, estos Mini calzone...
- Para la masa
- 500 gramos de harina de fuerza, 250 ml. de agua, 15 gramos de levadura de panadería, 15 gramos de aceite de oliva virgen extra, orégano, sal.
- Para el relleno
- 3 tomates, 1 cebolla, 200 gramos de bacon, 1/2 vaso de Pedro Ximénez, orégano, tomillo, azúcar, sal.
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