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Suculentas recetas de lasaña de carne - 14 recetas

De Andreína Gil

La lasaña derribó hace mucho las fronteras italianas y esa popularidad ha hecho que se desarrollen multitud de variantes, incluyendo lasañas de pescado, de verduras, etc. No obstante, para muchos de nosotros, la lasaña de carne original sigue sin tener rival. Quizá es laborioso y requiere un poco de talento para que no se nos desmonte todo a las primeras de cambio, pero una vez que consigamos un buen resultado se nos olvidará todo lo anterior. Y si ya la dominas, quizá quieras darle una oportunidad a su hermana la Musaka.

En cualquier caso… pasta, tomate, carne, queso y la mítica bechamel conforman un plato único y contundente que no defrauda a nadie: la lasaña nunca falla.

Técnicas de cocina

Albóndigas en salsa BBQ, ¡están para chuparse los dedos!

Para la hora de la comida, nada como unas suaves albóndigas de carne, ¡y qué mejor si son en salsa! Vamos a prepararlas con una deliciosa salsa barbecue, y las podrás acompañar con verduras al vapor, patatas, arroz o ensalada. ¡Anímate a probarlas!

 

Ingredientes:

  • 250g de carne molida
  • 2 huevos
  • 1 taza de cilantro finamente picado
  • 1 cda de páprika
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 diente de ajo
  • 1 1/2 tazas de salsa barbecue
  • 2 cdas de maizena
  • 1 chorrito de cerveza oscura

 

Preparación:

  1. Coloca en un tazón la carne molida, los huevos y el cilantro. 
  2. Mezcla con las manos y condimenta a tu gusto utilizando sal, pimienta y páprika. 
  3. En una sartén con un poco de aceite pon a dorar el ajo finamente picado.
  4. Forma las albóndigas con tus manos y pon al fuego con cuidado. 
  5. Deja dorar la carne por ambos lados e incorpora la salsa barbecue.
  6. Agrega 1 chorro de cerveza y la maizena. Mezcla y deja espesar. 
  7. Ahora sí, sirve y disfruta. 

Receta TOP

De Ana Fernandez

Puntúa esta receta 4.1/5 (204 Votos)
Lasaña de carne 1 foto
Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

  • 6 láminas de pasta
  • 250 g de carne picada de ternera
  • 1 cebolleta
  • 1/2 pimiento verde
  • 100 g de queso rallado
  • 400 g de salsa de tomate
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Bechamel:
  • 500 ml de leche
  • 50 g de harina
  • 50 g de mantequilla
  • Sal

Descubre esta receta

En una olla, echamos la carne picada, el tomate, el pimiento verde troceado, la cebolla partida, un poco de agua y ...

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De

Preparación: Ponemos una sartén con aceite de oliva,añadimos la cebolla y los pimientos picaditos y en cuanto ...

  • Ingredientes:
  • 400g de carne picada (ternera
  • cerdo y pollo)
  • Un paquete de placas para lasaña precocinadas
  • 1 Cebolla
  • 1/2 Pimiento rojo
  • 1/2 Pimiento verde
  • 2 huevos
  • Tomate frito
  • Bechamel
  • Mozarella rallada
  • Aceite de oliva
  • sal
  • pimienta molida
  • albahaca
  • orégano
3.7/5 (72 Votos)

De

Se ponen en agua caliente las placas a remojo para que se vayan ablandando

  • 1 paquete de placas de lasaña
  • 300 gr. de carne picada
  • tomate frito
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • queso enmental
  • pimienta molida
  • sal
4/5 (4 Votos)

De

Hoy vamos a preparar un plato tradicional de la cocina italiana

  • 12 placas de lasaña precocidas.
  • 1/2 kg de espinacas frescas.
  • 1/2 cebolla.
  • 300 gr de carne picada.
  • 100 g de queso de barra.
  • 100 g de queso emmental rallado.
  • 150 gr de salsa tomate frito.
  • 750 ml de leche entera.
  • 40 g de harina.
  • 40 g de mantequilla.
  • Una pizca de nuez moscada.
  • Una pizca de perejil picado.
  • Una pizca de orégano picado.
  • Aceite de oliva y sal.
2.6/5 (90 Votos)

De

Cocemos las placas de lasaña según indique el fabricante

  • Para 6 personas
  • 9 placas de lasaña
  • 500gr de carne picada
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • Tomate frito
  • Bechamel
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
3.5/5 (16 Votos)

De

1.- Se ponen en agua caliente las placas para reblandecerlas

  • • 1 Kg 800 gramos de carne picada.
  • • 2 botes de salsa boloñesa
  • • 1 bote de tomate frio
  • • Bechamel
  • • Tranchetes
  • • 2 paquetes de bacon
  • • Queso rallado
  • • Placas de lasaña
3.9/5 (7 Votos)

De

Para los crèpes Mezclar todos los ingredientes con la batidora

  • Para los crèpes (12-14 uds)
  • 2 huevos
  • 1 taza de harina
  • 1 y 1/4 taza de leche
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Para el relleno
  • 1/2 kg de carne de ternera picada
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo
  • 1 brick de tomate frito
  • Queso rallado para gratinar
  • Para la bechamel
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 y 1/2 cucharadas de harina
  • Leche
3/5 (6 Votos)

De

Se hacen en rodajas las berenjenas, se salan y se sofrien, se sacan y se ponen en papel absobente

  • INGREDIENTES:
  • LASAÑA:
  • Berenjenas 3 o 4
  • Carne picada de ternera y cerdo 1 kg.
  • 2 cebollas grandes
  • Tomate triturado 1 bote grande
  • Orégano
  • Queso rallado
  • BECHAMEL;
  • 2 litros deLeche
  • Mantequilla
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • Sal
2.4/5 (51 Votos)

De

sofrito: cebolla, carne picada, tomate batir huevo remover y sacar dejar enfriar

  • aceite
  • cebolla
  • 1/2 kg carne picada
  • tomate frito
  • huevo
  • planchas lasaña
  • mantequilla
  • bechamel
3.4/5 (5 Votos)

De

una lasaña de carne, tomate y queso cubierta de oregano que te recordara el sabor de la pizza

  • 8 filetes de cinta de lomo de cerdo
  • 2 tomates
  • 200 gr de queso gouda o Edam
  • 100 gr de jamon york
  • oregano
  • sal
  • pan rallado
  • 2 huevos
  • aceite
3.1/5 (7 Votos)

De

Picar muy pequeñas las verduras y sofreír; a continuación se añade la carne al sofrito, mezclamos todo y lo sal...

  • 750 g de carne picada
  • cerdo y ternera.
  • 1 zanahoria.
  • 1 puerro.
  • Apio.
  • Tomate frito.
  • Placas de lasaña.
  • Vino blanco.
  • Agua / caldo.
  • Sal.
  • -Bechamel:
  • Mantequilla
  • Leche.
  • Nuez moscada.
  • Harina.
  • Sal.
1.7/5 (18 Votos)

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