Falsa Pizza
De xealina
una lasaña de carne, tomate y queso cubierta de oregano que te recordara el sabor de la pizza.
Aprobadapor el chef
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Ingredientes
- 8 filetes de cinta de lomo de cerdo
- 2 tomates
- 200 gr de queso gouda o Edam
- 100 gr de jamon york
- oregano
- sal
- pan rallado
- 2 huevos
- aceite
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Dispon de los filetes sobre una tabla para carne y échales sal al gusto.
Bate los huevos y reserva. Sobre un plato echa un poco de pan rallado, y empieza a empanar los filetes (primero el huevo y luego el pan).
Frie los filestes en aceite de oliva y reserva.
Paso 2
Necesitaras una fuente pirex o especial para horno. Echa un chorro de aceite de oliva que cubra el fondo de la fuente.
Paso 3
Monta las capas empezando por una capa de tomate previamente cortado en finas rodajas, una capa de jamon, una tapa de carne y una de queso, y otra capa de tomate, capa de york, capa de carne y capa de queso.
Decora con un poco de oregano sobre cada capa de queso que montes.
Paso 4
Mete la fuente al horno solo para gratinar, yo precaliento el horno a 125 grados y meto la fuente durante 4 minutos para que se derrita el queso únicamente.
Puedes acompañar este plato con pure de patatas, patatas fritas y ensalada de lechuga, aceitunas y manzana, o con arroz.
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Técnicas de cocina
La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.
INGREDIENTES:
- 3 patatas.
- 500 gr de salsa boloñesa.
- 50 gr de espinacas frescas.
- 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.
PREPARACIÓN:
1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.
2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.
3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.
4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.
Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.
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