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Ricas recetas dulces con pasas - 13 recetas

Técnicas de cocina

Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

Mejores recetas de Dulces con pasas

De

Delicioso y cremoso helado elaborado con uvas pasas y vino moscatel de Málaga

  • 200 g de nata sin lactosa
  • 150 ml. de leche sin lactosa
  • 50 gramos de azúcar glas
  • 1 sobre de azúcar vainillado
  • 1 cucharada de miel
  • 3 yemas de huevo
  • 1 puñado de pasas de uva moscatel
  • 50ml de vino dulce de Málaga
3.3/5 (3 Votos)

De

Estas caracolas son un clásico de la bollería francesa llamado "Pains aux raisins"

  • 500g de harina
  • 40g de azúcar
  • 10g de levadura de panadero
  • 28 cl de leche
  • 220g de mantequilla
  • 100g de crema pastelera
  • 40g de pasas
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 huevo para pintar
  • Un poco de azúcar granulada
4.3/5 (34 Votos)

De

En mi país Croacia creps son un postre muy habitual y hay cientos de recetas y rellenos diferentes

  • Creps:
  • 2 dl de leche Asturiana
  • 25 gramos de mantequilla Asturiana
  • 25 gramos de harina
  • 2 huevos
  • 1/2 dl de aceite para freír creps
  • Relleno:
  • 150 gramos de mermelada de ciruela
  • 20 ciruelas pasas
  • 9 cl de ron
  • La cáscara de medio limón
  • Un pequeño trozo de canela en rama
  • Un poco de canela en polvo
  • 120 gramos de azúcar
  • 25 g de mantequilla Asturiana
4.3/5 (9 Votos)

De

Estas dulces galletitas no llevan nada de chocolate sino productos muy sanos como la avena y las pasas y, aunque ll...

  • 270 gr. mantequilla a temperatura ambiente
  • 160 gr. azúcar caster
  • 160 gr. azúcar moreno
  • 2 huevos
  • 1/4 cdta. extracto de vainilla
  • 380 gr. harina normal
  • 1 cdta. sal
  • 1 cdta. bicarbonato sódico
  • 1/2 cdta. canela molida
  • 110 gr. copos de avena
  • 220 gr. pasas tipo Corinto.
4.2/5 (25 Votos)

De

Cookies de pasas y cereales

  • 125g de mantequilla
  • 125g de azúcar
  • 1 huevo
  • 125g de harina
  • 1 cucharada de raspadura de naranja
  • 1 cucharada de avellanas en polvo
  • 1 cucharadita de levadura
  • 65g de corn-flakes
  • 80g de chocolate blanco
3.9/5 (13 Votos)

De

El día anterior: Poner las pasas en un bol y espolvorear con el ron, el film y deje marinar en el refrigerador du...

  • 300 ml de leche
  • 200 ml de leche evaporada
  • 4 yemas de huevo
  • 125 g de Azúcar
  • 100 g de pasas de uva
  • 3 cl de ron
  • 20 cl de nata
4.1/5 (76 Votos)

De

Clásico bizcocho casero para la merienda o el desayuno

  • 3 huevos medianos
  • 1 yoghourt de limón o natural
  • 3 medidas de yoghourt de harina de repostería
  • 2 medidas de yoghourt de azúcar
  • 1 medida de yoghourt con un dedo de leche y el resto aceite de girasol
  • Ralladura de 1 limón
  • 1/2 sobre de levadura
  • 100 gr de pasas
  • 1 vaso de ron para macerar las pasas
  • Mantequilla para engrasar el molde
  • Azúcar glass
3.8/5 (12 Votos)

De

Un delicioso pastel de flan abizcochado con pasas maceradas para tomar en el postre o la merienda, su textura es si...

  • 2 sobres de flan
  • 125 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 3/4 litros de leche
  • Ralladura de 1/2 limón
  • 50 gr de uvas pasas
  • 50 ml de brandy
  • 150 gr de bizcochos o magdalenas desmigadas
  • 50 gr de coco rallado
  • Margarina para el molde
  • Sirope de chocolate
3.7/5 (9 Votos)

De

Con un relleno de guindas y uvas pasas maceradas en kirsch y todo recubierto de chocolate, este bizcocho se convier...

  • 300 gr de harina
  • 150 gr de azúcar
  • 250 gr de mantequilla cortada a dados y a temperatura ambiente
  • 4 huevos medianos
  • 1 sobre de levadura (15 gr)
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 tarro de guindas en almíbar
  • 50 gr de pasas sin pepita
  • 100 ml de Kirsch
  • 1 copita de ron dulce
  • Para la cobertura:
  • 300 gr de chocolate fondant
  • 200 ml de nata para montar
  • 50 gr de mantequilla
  • 50 gr de coco rallado
  • fideos de colores
  • esencia de almendra amarga
3.5/5 (55 Votos)

De

ELABORACIÓN Pon las pasas a remojo en el ron

  • INGREDIENES
  • 5 huevos
  • 4 manzanas reineta
  • 370 gr. de leche condensada
  • 2 cucharadas de harina
  • 50 gr. de pasas de corinto
  • 25 gr. mantequilla
  • 1/2 limón
  • 1 copita de ron
  • 100 de azúcar (para caramelizar el molde)
  • 1 canela en rama
  • hojas de menta
  • Para el coulis de frambuesas:
  • 200 gr. de frambuesas
  • 100 gr. de azúcar
3.4/5 (116 Votos)

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