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Increíbles pimientos del piquillo fríos - 9 recetas

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Técnicas de cocina

Aguacate frito relleno de queso, crujiente por fuera y cremoso por dentro

 

Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?

 

INGREDIENTES: 

  • 400 gr de carne picada.
  • 1 cebolla picada.
  • 100 gr de pan rallado.
  • 2 o 3 huevos.
  • 3 aguacates.
  • 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • Harina.
  • Pan rallado.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.

2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados. 

3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.

4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.

5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.

 

Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!

 

Mejores recetas de Pimientos del piquillo fríos

De

Este rollo se puede tener preparado con antelación y también se puede ir variando el relleno según convenga, yo,

  • * Masa:
  • - 150 gr. de pimientos del piquillo en conserva (escurridos)
  • - 2 huevos grandes
  • - 100 gr. de harina
  • - Medio sobre de levadura en polvo (impulsor)
  • - Media cucharadita de sal
  • * Relleno:
  • - 2 latitas de atún en aceite
  • - 1 huevo grande
  • - 5 o 6 cucharadas de mayonesa
5/5 (1 Votos)

De

Un clásico del verano, deal para esos días calurosos en los que solo apetece comer cosas frescas y estar en la c...

  • -1 paquete de enrollados de Pan Bimbo.
  • - 6 lonchas de salmón ahumado.
  • - 2 latas de atún.
  • - 12 palitos de cangrejo (surimi)
  • - 2 tarrinas de queso crema de salmón (300 grs)
  • - Pimientos del piquillo.
  • - Lechugas variadas.
  • - Mezcla de tres quesos rallados.
  • - Aceitunas negras.
  • - Maiz.
  • - Cebollino
  • - Mayonesa.
4.6/5 (73 Votos)

De

Pasamos todos los ingredientes por la batidora o reservamos algún pimiento o surimi troceado para triturar al fina...

  • 4 huevos
  • 200 gr. de gambas peladas
  • 400 gr. de palitos de surimi
  • 200 ml. de nata liquida
  • 3 pimientos del piquillo bien escurridos
  • Sal y pimienta
4.3/5 (3 Votos)

De

Un sencillo plato que converitá su mesa en una mesa de lujo

  • Tartaletas de hojaldre
  • pimientos del piquillo
  • ajo
  • sal
  • aceite
  • cebolla
  • nata
  • huevos
  • pimienta
  • caviar o aceitunas negras para decorar.
4.1/5 (7 Votos)

De

Ponemos al fuego los huevos en un cazo cubiertos de agua

  • - 6 huevos
  • - 2 latas de atún Calvo
  • - 2 pimientos del piquillo Pedro Luis
  • - Perejil picado
4/5 (5 Votos)

De

- Abrimos al vapor con un chorrito de vino blanco y una hoja de laurel los mejillones, dejamos enfriar y sacamos de...

  • para el relleno:
  • - 1 k de mejillones
  • - 12 langostinos crudos grandes
  • - 1 frasco de pimientos del piquillo
  • - queso variado rallado
  • para la bechamel:
  • - 500 gr de leche
  • - 30 gr de mantequilla
  • - 75 gr de harina
  • - sal y pimienta
4/5 (17 Votos)

De

Un riquísimo pastel que os sacará de un apuro si se presentan visitas o será una solución ideal para llevar al ...

  • 1/2 kg. carne picada de ternera (podeis reemplazarla por la que más os guste)
  • 1 bote de aceitunas sin hueso (yo las puse rellena de anchoas)
  • 150 gr. bacon
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 lata de pimientos del piquillo o morrones
  • unas pasas
  • 5 huevos
  • orégano
  • nuez moscada
  • perejil
  • sal
  • pimienta
3.8/5 (131 Votos)

De

Ponemos todos los ingredientes excepto la mayonesa en el vaso del thermomix, mezclamos 1 minuto velocidad 6

  • 16 PP TODO EL PASTEL
  • 2 huevos grandes
  • 3 latas de atún al natural escurrido
  • un bote de pimientos del piquillo
  • 40 grs de tomate frito
  • 9 palitos de cangrejo o surimi
  • 40 grs de mayonesa ligera
3.2/5 (18 Votos)

De

Una tortilla original que sorprenderá a tus invitados y hará la delicia de los tuyos cuando la sirvas en la mesa

  • - 1 kg de patatas nuevas.
  • - 6 huevos.
  • - 1 lata de atún.
  • - Pimientos del piquillo.
  • - Aceite.
  • - Sal.
  • - Mayonesa.
  • - 2 pepinillos en vinagre.
  • - Lechuga.
  • - Cebollino.
3.2/5 (27 Votos)

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Tortilla de patatas rellena de atún y piquillos Rollo de Piquillos relleno de Atún