Pastel salado de salmón, surimi y atún

De Merche

Un clásico del verano, deal para esos días calurosos en los que solo apetece comer cosas frescas y estar en la cocina el tiempo justo y necesario. Práctico, ya que puedes dejarlo listo el día anterior y cunde muchísimo para servirlo en algún acontecimiento familiar o mismamente en una cenita con amigos. Rápido, ya que su preparaciòn es sencilla y en nada lo tienes enfriando en la nevera. Y sabroso, porque admite cualquier tipo de ingrediente y según los gustos personales de cada uno puedes rellenarlo de lo que más te apetezca.

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El equipo de Rebañando

Un clásico del verano, deal para esos días calurosos en los que solo apetece comer cosas frescas y estar en la cocina el tiempo justo y necesario. Práctico, ya que...

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Berenjenas rellenas con crema de...

Ingredientes

-1 paquete de enrollados de Pan Bimbo.
- 6 lonchas de salmón ahumado.
- 2 latas de atún.
- 12 palitos de cangrejo (surimi)
- 2 tarrinas de queso crema de salmón (300 grs)
- Pimientos del piquillo.
- Lechugas variadas.
- Mezcla de tres quesos rallados.
- Aceitunas negras.
- Maiz.
- Cebollino
- Mayonesa.

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Preparación:

- En la primera capa de pan, untaremos un poco de la mezcla de queso crema con el salmón ahumado picadito. Encima colocaremos la lechuga variada y el surimi cortado en rodajas.
- En la segunda capa de pan, untaremos la mayonesa y luego coloraremos el atún desmenuzado. Encima los pimientos del piquillo abiertos por la mitad.
- Asi continuaremos hasta acabar el pan, que cubriremos con mayonesa y adornaremos al gusto.
- En mi caso, he bordeado con quesos rallados los laterales. Y encima he puesto maiz, aceitunas negras cortadas por la mitad y cebollino. Rodeamos el pastel con el resto de las lechugas variadas y voilá.