Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Cake de raclette

De

El equipo de Rebañando

Cake de raclette. Descubre nuestra receta.

Puntúa esta receta 4.5/5 (53 Votos)

Ingredientes

  • 200g de Raclette
  • 120g de jamón york
  • 10 aceitunas negras sin hueso.
  • 3 huevos
  • 150g de harina
  • 6 cl de aceite de girasol
  • 12 cl de leche
  • 1 manojo de perejil
  • 1/2 manojo de estragón
  • 1/2 manojo de cebolleta
  • Una pizca de pimienta
  • 120g de ensalada
  • 1 cuchara sopera de piñones
  • 1/2 cuchara sopera de vinagre
  • 2 cucharas soperas de aceite de oliva
  • Sal

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 45minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Precalentamos el horno 180°.

Paso 2

Batimos los huevos con el aceite de girasol, añadimos la leche e incorporamos la harina intentando que no se formen grumos.
Añadimos una pizca de pimienta.
Lavamos la cebolleta, el perejil y el estragón y a continuación las cortamos muy fino para incorporarlas a la preparación anterior.

Paso 3

Cortamos la raclette en daditos o láminas y lo añadimos a la preparación. Añadimos también el jamón york cortado y las aceitunas negras.
Vertemos la pasta en un molde anti adherente y horneamos 45 minutos.

Paso 4

Servimos templado con la ensalada, echamos un chorrito de vinagre y aceite de oliva y añadimos los piñones.

También te gustará

Técnicas de cocina

Huevos cocotte fáciles y rápidos

Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.

Comenta esta receta

Pastel de calabacín de la abuela María Pastel de berenjenas con salsa de langostinos