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Increíbles recetas mexicanas para Semana Santa - 24 recetas

Técnicas de cocina

Eton mess: el postre tradicional inglés que te va a conquistar

El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.

Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue. 

 

Para prepararlo necesitarás.

  • 1 taza de cerezas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 chorrito de agua
  • 2 cdas de nata o queso crema
  • 1 taza de nata para montar
  • merengue al gusto

 

Instrucciones:

  1. Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
  2. Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
  3. En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
  4. Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
  5. Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje. 
  6. En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.

Mejores recetas de Mexicanas para Semana Santa

De

Una cazuela de marisco perfecta para navidad

  • 500 gr de gambas peladas
  • 500 gr de vieiras (la carne)
  • 300 gr de mejillones (sin cascara)
  • 200 gr de gulitas
  • 300 gr de bacalao fresco a lascas
  • 1 litro de fumet o caldo de pescado
  • 1 ajo picado
  • perejil
  • aceite y sal
  • harina para hacer la béchamel con el caldo
  • queso o pan rallado para hornear y tostarlo.
4.7/5 (261 Votos)

De

Deliciosa merluza al horno con un relleno de marisco preparado con gambas y mejillones

  • 2 lomos de merluza grande enteros
  • 500g gambas
  • 500g mejillones
  • 1 puerro
  • 500ml caldo de pescado
  • 4 cucharadas de harina
  • Pan rallado
  • Perejil
4.5/5 (267 Votos)

De

Preparar un plato rico no es misión imposible, con esta receta de pescado a horno con patatas os quedará un plato...

  • Filetes de pescado (fresco o congelado)
  • Aceite de oliva / mantequilla
  • Los tomates pelados en salsa de tomate
  • Una cabeza de ajo
  • Tomillo
  • Albahaca
  • Romero
  • Pimienta blanca
  • Pimentón dulce
  • 50 ml de vino blanco
  • 1 limón
  • Sal
  • ½ kg de patatas / guarnición de arroz
3.6/5 (222 Votos)

De

Las albóndigas de pescado son una opción fácil, práctica y sofisticada

  • 300 gr de merluza
  • 200g de caballa
  • 3 huevos
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil fresco
  • Albahaca fresca
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Miga de pan
  • Leche
4.3/5 (91 Votos)

De

Pescado al horno. Descubre nuestra receta

  • Pescado tipo merluza en filetes.
  • 1 Pimiento
  • 1 tomame
  • 1 cebolla
  • Aceite
  • Sal
  • 1 vaso de Vino blanco
  • 2 vasos de agua
  • 5 o 6 patatas cortadas en rodajas.
  • Oregano o albahaca
4.4/5 (71 Votos)

De

1°- Pongo a cocer agua en una cacerola (2 cazos por persona) 2°- Pelo las gambas y las echo a la cacerola con un...

  • - 1/4 y mitad de gambas. - Aceite
  • -1/4 Rape. -1/2 Cebolla
  • -200gr de chirlas. - Tomate Orlando
  • - 3 Huevos. - Ajo
  • - Perejil. - Azafran
  • - Fideos finos. - Sal
4.3/5 (70 Votos)

De

Unos huevos rellenos delicioso y poco habituales

  • Ingredientes:
  • 3 huevos
  • 1lata de atún
  • gambas
  • palitos de cangrejo
  • pimiento del piquillo
  • aceituna
  • mayonesa
  • perejil
4.3/5 (68 Votos)

De

Clean puchero piel, quítese el tocino y envolver cada pieza en 1 a 2 rebanadas de tocino Picar Jullienne cebolla...

  • 1 kg de merluza filete
  • 300 g de tocino crudo delgado
  • 5-6 tomates
  • 1 cebolla
  • 1legatura perejil
  • 1 cucharadita de albahaca seca o unas cuantas hojas frescas
  • 2-3 dientes de ajo
3.8/5 (79 Votos)

De

Este plato es muy fácil de hacer, tan solo hemos de cocer bien

  • Bocas y cuerpos de cangrejo
4/5 (64 Votos)

De

Deliciosa forma de preparar arroz

  • 4 pimientos rojos grandes
  • 300 gr de carne picda
  • 80 gr de taquitos de jamón
  • 400 gr de arroz
  • 400 gr de tomate natural triturado
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • Romero
  • Perejil
  • Sal
  • Azúcar
  • Aceite
4.3/5 (22 Votos)

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Caldereta de pescado Cazuela de marisco al horno