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Las mejores recetas para Semana Santa sin pescado - 11 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: recetas de cocina para semana santa

Técnicas de cocina

Croquetas de queso y coliflor, exquisitas y ligeras

 

Estas suculentas croquetas lo tienen todo para triunfar... ¡no dejarás ni una!

 

INGREDIENTES: 

  • 1/2 coliflor.
  • 1/2 cebolla picada.
  • 30 gr de pan rallado.
  • 25 gr de queso rallado.
  • 25 gr de parmesano.
  • 1 huevo.
  • Cebolleta picada.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.

2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).

3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.

4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.

5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.

6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste. 

 

Mejores recetas de Semana Santa sin pescado

De

Otro dulce típico de Semana Santa, esta es una receta muy muy antigua, se hace con harina de trigo (antiguamente ...

  • -Un litro de leche.
  • -12 cucharadas de azúcar.
  • -7 cucharadas de harina.
  • -Ralladura de limón.
  • -2 huevos.
  • -Aceite para freír.
  • -Azúcar para rebozar
3.3/5 (123 Votos)

La Semana Santa es una época para disfrutar de la buena gastronomía propia de esta época del año. Aquí te contamos un poco más sobre las tradiciones de las diferentes regiones de nuestro país.

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De

Es la forma más fácil y rápida de tener unos estupendos pestiños con que disfrutar en Semana Santa y cualquier

  • 1 Paquete de obleas La Cocinera
  • Azúcar y canela ( para rebozar)
  • Aceite
4.5/5 (46 Votos)

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De

Uno de los dulces típicos de Semana Santa en muchas provincias son las torrijas

  • - 1 bolsa de pan para torrijas
  • - 400ml de leche
  • - 1 vaina de vainilla
  • - Cáscara de medio limón
  • - 1 rama de canela
  • - 2 huevos
  • - Aceite
  • - Azúcar
  • - Canela en polvo
4/5 (17 Votos)

De

Postre típico gallego de Semana Santa

  • 100 gr de harina
  • 1 pizca de sal
  • 2 huevos
  • 1/4 litro de leche
  • 1 cucharada de mantequilla fundida
  • 4 - 6 cucharadas de azúcar
  • Aceite de girasol
4/5 (15 Votos)

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De

Este plato es un plato más bien típico del sud de España, sobretodo en las fiestas de Semana Santa

  • 100 g de arroz extra
  • - 75 g de azúcar
  • - 1/2 cáscara de naranja
  • - 1 rama de canela
  • - 500 ml de leche
  • - Canela en polvo
3.9/5 (7 Votos)

De

Pastiera napolitana. Descubre nuestra receta

  • Para la masa:
  • 500gr de harina
  • 200gr de azúcar
  • 200gr de mantequilla
  • 3 huevos
  • Para el relleno
  • 1kg de ricota
  • 200gr de burgul o de trigo cocido
  • 10 huevos
  • 3 sobres de vainilla
  • Ralladura de limón
  • 250gr de frutas escarchadas o confitadas
  • 100gr de azúcar
  • Agua de Flor de naranjo o agua de azahar
3.7/5 (15 Votos)

De

Lo primero de todo es preparar la masa de los panecillos

  • Para hacer los panecillos:
  • - Pan rallado
  • - 4 huevos
  • - 1/2 cucharadita de levadura química
  • - 2 cucharadas de azúcar
  • - 1 cucharadita de canela molida
  • - 1 chorreón pequeño de anís (podéis prescindir de esto, o no, depende de vuestros gustos)
  • - Aceite de oliva para freír
  • Para la leche aromatizada:
  • - 2 litros de leche
  • - Piel de naranja
  • - Piel de limón
  • - 1 rama de canela
  • - 3 cucharadas de azúcar
3.7/5 (3 Votos)

De

Con una batidora picamos los clavos

  • _ 625 gr de harina de repostería
  • _ 315 gr de azúcar
  • _ 4 huevos
  • _ 5 gr aprox. de clavos de olor
  • _ 65 ml de leche
  • _ 1/2 sobre de levadura
  • _ Una pizca de sal
3.4/5 (25 Votos)

De

Torrijas secas especialmente para la Semana Santa castellana

  • Pan especial para torrijas en rebanadas
  • Huevo
  • Leche
  • Azúcar
  • Canela en rama
  • Canela molida
  • Cascara de naranja y de limón
  • Aceite de girasol
3.2/5 (143 Votos)

De

Comenzaremos poniendo el aceite de oliva a calentar con una cascara de limón lo freimos un par de minutos y lo dej...

  • 6 Huevos Tamaño (L)
  • 1 Kilo y Medio de Harina Candeal Aprox.
  • 4 Sobres de Levadura Royal
  • 1 Copa de Anís
  • Ralladura de un Limón
  • Ralladura de una Naranja
  • 1 Vaso de Zumo de Naranja
  • 4 Sobre de Gaseosa el Tigre
  • 3 Cucharadas de Aceite de Oliva por Huevo
  • 3 Cucharadas de azúcar por Huevo
  • 3 Cucharadas de Leche por Huevo
  • Aceite de Girasol Para Freír
  • Azúcar y Canela (para ir rebozando los roscos una vez fritos)
3.3/5 (8 Votos)

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