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Riquísimos platos típicos de semana santa - 10 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: comidas para semana santa

Técnicas de cocina

Patatas machacadas, una guarnición con el doble de sabor

 

Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.

 

INGREDIENTES: 

  • Patatas.
  • Queso parmesano.
  • Queso rallado (el o los que más te gusten).
  • Bacon en lonchas.
  • Vinagre balsámico.

 

PREPARACIÓN:

1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).

2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.

3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.

4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!

 

Mejores recetas de Platos típicos de semana santa

De

Suelen hacerse en Semana Santa, pero la verdad es que no sé por qué no los hacemos todo el año, porque están ri...

  • 4 huevos (talla L)
  • 270 gr azúcar
  • 180 ml leche
  • 12 cucharadas de aceite oliva suave
  • Ralladura de 1 limón grande
  • 1 sobre de levadura química
  • Entre 900 gr y 1kg de harina trigo
  • Para una vez fritos:
  • 1-2 cucharadas de canela
  • Azúcar
  • 1 vaso de anís seco
  • 1/2 vaso de anís dulce
3.7/5 (36 Votos)

La Semana Santa es una época para disfrutar de la buena gastronomía propia de esta época del año. Aquí te contamos un poco más sobre las tradiciones de las diferentes regiones de nuestro país.

762 compartidos

De

- Poner el anís, el aceite, el azúcar y la corteza de limón en el vaso y programar 2 minutos, 37 º y vel

  • - 60 gr. de anís dulce
  • - 125 gr. de aceite de girasol
  • - 125 gr. de azúcar
  • - La corteza de un limón rallada sin parte blanca
  • - 20 gr. de levadura prensada
  • - 400 gr. de harina
  • - 50 gr. de zumo de naranja
  • - 1 huevo para barnizar
  • - Huevos crudos para colocar sobre las monas
  • Opcional:
  • - Chocolate
  • - Fruta escarchada
  • - Azúcar para espolvorear (no mucho)
5/5 (1 Votos)

La pascua es una delicia y estos platos del mundo lo prueban

1 959 compartidos

De

El Bollo se lo regalan los padrinos o madrinas a sus ahijados el Domingo de Pascua

  • INGREDIENTES PARA EL BOLLO
  • 500 gr. de huevos pesados sin cáscara.(Usé camperos)
  • 500 gr. de azúcar
  • 400 gr. de harina de repostería
  • 100 gr. de maicena
  • 2 cucharaditas de postre de levadurina
  • 500 gr. de mantequilla
  • INGREDIENTES PARA LA GLASA
  • 200 gr. de azúcar glas(comprado o molido en casa)
  • Un chorrito de agua
  • INGREDIENTES PARA LA CREMA DE YEMA
  • 125 gr. de azúcar glas
  • Un chorrito de agua
  • 125.gr. de almendra molida
  • 4 ó 5 yemas de huevo
  • INGREDIENTES PARA LA GLASA
  • 200 gr. de azúcar glas(comprado o molido en casa)
  • Un chorrito de agua
4.5/5 (27 Votos)

De

No hace falta mucho dinero cuando se tiene mucha imaginación

  • 200 grms de harina (pastelería)
  • 150 grms de Azúcar
  • 100 grms de cacao ( Colacao o Neskuik)
  • 1 sobre de levadura Royal
  • 450 ml de leche
  • 40 ml de aceite girasol
  • caramelo líquido Royal
4.4/5 (21 Votos)

Estos 13 postres son la mejor razón para viajar por el mundo durante las vacaciones de Pascua

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De

Cubrir la mesa de harina, hacer un agujero en el centro e ir mezclando el azúcar, la mantequilla, los huevos y la ...

  • 6 huevos
  • 220 g de mantequilla Imperial
  • 300 g de azúcar
  • 200 ml de leche tibia
  • 40 g de levadura prensada
  • 1 kg de harina
  • 1 chorro de anís
  • 1 pizca de sal
4.4/5 (12 Votos)

De

Primero tendremos el bacalao en agua fría durante un día entero en la nevera, cambiando el agua a ser posible, ca...

  • 250 gr. de migas de bacalao desalado y hidratado
  • 2 granos de ajo
  • Perejil fresco (un ramillete)
  • 100 gr. de harina
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de café de levadura en polvo
  • 150 gr. de leche entera
  • Aceite de oliva para freír los buñuelos
4/5 (31 Votos)

De

En Argentina a las empanadas, les decimos tartas y a la de espinaca en particular, pascualina

  • 400 grs de espinaca
  • 2 calabacines pequeños
  • 4 huevos (2 cocidos para la mezcla)
  • 150 grs de jamón york o pavo
  • 100 de queso rallado (mezcla)
  • 1 y 1/2 cucharada de harina
  • 250 cc de leche
  • Sal y pimienta a gusto
  • 2 uds de masa de hojaldre
3.8/5 (10 Votos)

De

Torrijas secas especialmente para la Semana Santa castellana

  • Pan especial para torrijas en rebanadas
  • Huevo
  • Leche
  • Azúcar
  • Canela en rama
  • Canela molida
  • Cascara de naranja y de limón
  • Aceite de girasol
3.2/5 (143 Votos)

De

Comenzaremos poniendo el aceite de oliva a calentar con una cascara de limón lo freimos un par de minutos y lo dej...

  • 6 Huevos Tamaño (L)
  • 1 Kilo y Medio de Harina Candeal Aprox.
  • 4 Sobres de Levadura Royal
  • 1 Copa de Anís
  • Ralladura de un Limón
  • Ralladura de una Naranja
  • 1 Vaso de Zumo de Naranja
  • 4 Sobre de Gaseosa el Tigre
  • 3 Cucharadas de Aceite de Oliva por Huevo
  • 3 Cucharadas de azúcar por Huevo
  • 3 Cucharadas de Leche por Huevo
  • Aceite de Girasol Para Freír
  • Azúcar y Canela (para ir rebozando los roscos una vez fritos)
3.2/5 (6 Votos)

De

Lo primero de todo es preparar la masa de los panecillos

  • Para hacer los panecillos:
  • - Pan rallado
  • - 4 huevos
  • - 1/2 cucharadita de levadura química
  • - 2 cucharadas de azúcar
  • - 1 cucharadita de canela molida
  • - 1 chorreón pequeño de anís (podéis prescindir de esto, o no, depende de vuestros gustos)
  • - Aceite de oliva para freír
  • Para la leche aromatizada:
  • - 2 litros de leche
  • - Piel de naranja
  • - Piel de limón
  • - 1 rama de canela
  • - 3 cucharadas de azúcar
3/5 (2 Votos)

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