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Brownie de Pascua

De

No hace falta mucho dinero cuando se tiene mucha imaginación

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Ingredientes

  • 200 grms de harina (pastelería)
  • 150 grms de Azúcar
  • 100 grms de cacao ( Colacao o Neskuik)
  • 1 sobre de levadura Royal
  • 450 ml de leche
  • 40 ml de aceite girasol
  • caramelo líquido Royal

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Media
Tiempo de preparación 60minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Económico
Adapted from desyblogdecocina.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Para este tipo de tartas, la decoración suele ser a base de chocolate, plumas de colores y muñecos . Como podéis apreciar tanto en la foto principal como en la siguiente foto. Podemos comprar un huevo de chocolate (tipo Kinder u otra marca), O aun podemos mejorarlo haciendo nosotros las formas con chocolate.

Paso 2

Brownie de Pascua - Paso 2

Tableta de chocolate al gusto (blanco, negro, con leche...)
Molde para chocolates(preferible no usar molde de hielo por que el chocolate se puede romper al extraerlo)
Paciencia

Paso 3

Para hacer la tarta:

Precalentar el horno a 180 ° mientras vamos preparando el Brownie. Cogemos un Bol y mezclamos los ingredientes secos (harina, azúcar, cacao y levadura). Mezclamos bien con las manos hasta que todo quede de un color marrón clarito. A continuación añadimos la leche y el aceite. Batimos con la termomix a velocidad suave hasta conseguir una crema homogénea de un color marrón oscuro.

Paso 4

Escogemos un soporte de cristal de unos 20 cm de diámetro y le esparcimos un poco de mantequilla por toda la base y los bordes. También es aconsejable enharinar la base del soporte, para evitar que se nos enganche el Brownie y sea más fácil de extraer en el momento de servir.

Paso 5

Ahora viene el "truco": primero esparcimos un poco de la crema, ahora esparcimos caramelo líquido haciendo como la forma de una escalera en caracol y de nuevo la crema restante. Lo metemos en el horno, unos 30 o 40 minutos. Por último, pinchamos con un tenedor y si sale limpio es que ya esta listo, sino déjalo unos 5 minutos más.

Paso 6

Mientras la tarta esta en el horno, vamos a calentar un cazo con agua y encima poner un plato o soporte para colocar el chocolate ( lo haremos al baño maría).

Paso 7

Prepararos para crear arte culinario:

Rompemos la o las tabletas de chocolate a pedazos pequeños y las colocamos sobre el soporte del cazo con agua hirviendo. Dejamos que con el calor se vaya deshaciendo el chocolate. Con ayuda de una cuchara , vamos aplastando el chocolate para ayudar a que se deshaga antes. Una vez el chocolate este deshecho , apartamos del fuego y lo colocaremos con ayuda de una cuchara en sus respectivos moldes. Después, ponemos los moldes en la nevera y dejamos enfriar al menos una hora.

Paso 8

Cuando la tarta ya este hecha, la sacamos del horno y dejamos enfriar unos 10 minutos, antes de colocar el chocolate creado sobre esta. Podemos decorarla con muñecos,gominolas, plumas de colores o cualquier otra idea que se os ocurra y pueda quedar bien. Ya esta!!! Ya tienes tu tarta de pascua: buenísima, barata y sencilla de hacer.

Dejar que se repose el brownie (tarta) al menos unas dos horas y después decoramos y podemos comer.

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Ingredientes

  • 200g de chocolate
  • 250g de mantequilla 
  • 320g de azúcar
  • 5 huevos
  • 1 cdta de vainilla
  • 160g de harina
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 1/2 cdta de sal
  • 200g de cacao en polvo
  • 12 galletas oreo

 

Preparación:

  1. Coloca en un tazón el chocolate y la mantequilla. Derrite de 20 a 30 segundos en el microondas y mezcla.
  2. Añade el azúcar, los huevos y la vainilla a la mezcla y bate muy bien para que todo se incorpore.
  3. Aparte, mezcla los ingredientes secos: harina, polvos para hornear, sal y cacao.
  4. Incorpora los ingredientes secos a los húmedos. No te olvides de tamizar.
  5. En un mole engrasado vierte la mitad de la masa. 
  6. Agrega las galletas oreo y cubre con el resto de la masa.
  7. Hornea a 180ºC durante 20 minutos.

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