Inventan la barrita de chocolate que no hace engordar ni 1 gramo
En Suiza, paraíso del chocolate por excelencia, acaban de inventar una barrita ideal para ser consumida durante una dieta o régimen.
Este milagro de chocolate contiene muchísimas menos calorías que sus primas hermanas las barritas repletas de caramelo, azúcares añadidos y grasas.
El chocolatero suizo Barry Callebaut, es el autor de la receta de este chocolate dietético. Todo fue fruto de una casualidad, o mejor dicho, de un error de manipulación. Esta barrita contiene un 90% menos de calorías que los chocolates habituales.
Este "accidente" chocolatero ha sido bautizado "Vulcano" por su resistencia al calor. Su aroma es fuerte y solo se derrite al contacto con las enzimas de la saliva, muy útil para llevar a cualquier parte sin miedo a encontrarse con el chocolate fundido en el momento de ir a tomarlo.
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