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Técnicas de cocina

Prepara un café macchiato espectacular

¿Te gusta el café? ¿Eres de los que lo prueban de todas las maneras posible? No te pierdas nuestro vídeo con todo un clásico italiano, el café macchiato. Descubre algunos consejos para prepararlo como en Italia.

Mejores recetas de Brownies

De

Un delicioso brownie clasico con helado cremoso de mango, una combinación de sabores espectacular

  • INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
  • 130 gr. de mantequilla
  • 80 gr. de chocolate negro 70% de cacao como mínimo.
  • 2 huevos enteros.
  • 250 gr. azúcar glas
  • 60 gr. harina tamizada
  • 100 gr. nueces peladas.
  • Una tarrina de helado de mango
  • ( o el que más os guste)
  • Sirope de chocolate.
  • *Harina y mantequilla para el molde.
4/5 (230 Votos)

Impresiona a todos con esta suculenta y vistosa tarta ¡de brownie!

De

Este bizcocho es ya un clásico y no podía faltar en nuestra recopilación, gracias a http://celiaquines

  • 125g chocolate (Nestlé Postres o gotas de chocolate de Hacendado)
  • 125g mantequilla
  • 125g azúcar
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de leche
  • 80g harina (55g harina de arroz + 25g de maizena)
  • 1/2 sobre levadura química (o algo menos de 1 sobre doble de gasificante)
  • 40-50g nueces (opcional)
4.3/5 (198 Votos)

Descubre cómo hacer unos brownies libres de gluten, con muy pocas calorías pero con mucho sabor

De

Derretir el chocolate y la mantequilla en una cacerola a fuego lento

  • 2 huevos
  • 100 g de azúcar
  • 50 g de harina
  • 100 g mantequilla
  • 100 g de chocolate pâtissier
  • 30 g de nueces
  • medio sobre de levadura en polvo
3.3/5 (239 Votos)

De

Unas galletas deliciosas, con un interior húmedo de chocolate tentador e irresistible y son tan sencillas de hacer...

  • 100 gr. de chocolate puro
  • 40 gr. de mantequilla
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 1 huevo grande
  • 30 gr. de harina
  • 5 gr. de cacao en polvo
  • 75 gr. de azúcar moreno
  • 50 gr. de pepitas de chocolate
  • una pizca de sal
3.2/5 (207 Votos)

¿Estará bueno todavía? ¿Por qué ocurre esto? Aquí tienes la respuesta a estos misterios:

De

Seguro que casi todos sabéis lo que es un blondie, sobre todo los blogueros, por si alguien no lo sabe, no es mas ...

  • -200gr. de chocolate blanco.
  • -120gr. de mantequilla.
  • -100gr de azúcar.
  • -130gr de harina de repostería.
  • -2 huevos.
  • -Un chorrito de licor de cereza.
  • -Un tarro pequeño de cerezas en almíbar.
  • -Azúcar glas.
4.6/5 (54 Votos)

De

Ponemos el huevo en una taza grande y lo batimos un poco

  • 1 huevo
  • 3 cucharadas rasas de harina
  • 2 cucharadas rasas de azúcar
  • 2 cucharadas rasas de cacao en polvo (mejor valor
  • pero sino colacao o nesquik)
  • 2 cucharadas de aceite
  • 3 cucharadas de leche
  • 1/4 de cuchara de café de levadura
3.2/5 (145 Votos)

De

Chocolate por partida doble

  • Ingredientes:
  • 4 huevos L
  • 280g de azúcar blanco
  • 125g de chocolate negro (yo he utilizado éste de Lindt)
  • 150g de nutella
  • 120g de harina de trigo
  • 250g de mantequilla
5/5 (3 Votos)

De

http://dolcefarnientebymarta

  • -160grm de mantequilla.
  • -200grm de chocolate negro.
  • -3 Huevos enteros.
  • -2 Claras.
  • -1 vaina de vainilla.
  • -165grm de azúcar moreno.
  • -2 cucharadas de harina
  • -1 Cucharada de cacao en polvo
  • -1 Pizca de sal
  • -100grm de galletas oreo (Yo usé las que traen extra de crema)
5/5 (1 Votos)

De

Los brownies tienen su origen en el siglo XIX en Estados Unidos, parece que en un hotel de Chicago (aunque otros di...

  • Una taza de mantequilla reblandecida
  • 125 g chocolate tipo postres
  • 2 tazas de azúcar (o una taza de azúcar blanquilla y una taza de azúcar moreno)
  • Una cucharadita de vainilla
  • 3 huevos
  • Una taza de harina
  • ½ cucharadita de sal
  • Una taza de nueces en trocitos
  • 150 g chocolate blanco de cobertura (opcional)
3.6/5 (106 Votos)

De

Precalentar el horno a 180°C

  • Brownie :
  • 3 huevos
  • 50g de mantequilla
  • 45g de harina
  • 85g de azúcar
  • 2 cucharadas de cacao
  • Mousse de chocolate y castañas :
  • 3 hojas de gelatina neutra
  • 300g de crema de castañas
  • 30 cl de nata líquida
  • 200g de chocolate
  • Decoración:
  • Bolitas de chocolate coloreadas
  • Láminas de chocolate
4.5/5 (34 Votos)

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Brownie Americano Brownie con helado de mango