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Nidos de Pascua
De desy_molinero, cocina con Desy
Lo primero de todo es dejar que la masa de hojaldre se descongele, con la primera lámina y ayuda de un vaso peque...
- 500 grms de hojaldre (2 láminas)
- 3 huevos ( 2 para la crema , 1 para barnizar el hojaldre)
- 2 cucharadas de harina de repostería
- 125 grms de azúcar
- 250 ml de leche (a temperatura ambiente)
- 1 peladura de lima o limón
- canela
- 1 tableta de chocolate para fundir (en mi caso Milka Alpine)
- Muñecos de chocolate para decorar
Rosca de Pascua rellena
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Con estas cantidades salen 2 roscas
- Levadura de cerveza, 50 g.
- Manteca, 100 g.
- Huevos, 3.
- Azúcar, 200 g.
- Leche, 150 cc.
- Harina común, 500 g.
- Esencia de vainilla, 1 cdita.
- Crema pastelera, 1 taza.
- Frutas abrillantadas, para decorar, c/n.
- Chocolate cobertura blanco y negro, para decorar, c/n.
- Cerezas en almíbar, c/n.
- Dulce de leche, 1/2 taza.
- Manteca y harina para el molde, c/n
- Huevo batido, para pintar, 1.
- Azúcar y agua, para decorar, c/n
Bollo de Pascua de Avilés
Aprobadapor el chef
De Ángeles Agora, El Ágora de Ángeles
El Bollo se lo regalan los padrinos o madrinas a sus ahijados el Domingo de Pascua
- INGREDIENTES PARA EL BOLLO
- 500 gr. de huevos pesados sin cáscara.(Usé camperos)
- 500 gr. de azúcar
- 400 gr. de harina de repostería
- 100 gr. de maicena
- 2 cucharaditas de postre de levadurina
- 500 gr. de mantequilla
- INGREDIENTES PARA LA GLASA
- 200 gr. de azúcar glas(comprado o molido en casa)
- Un chorrito de agua
- INGREDIENTES PARA LA CREMA DE YEMA
- 125 gr. de azúcar glas
- Un chorrito de agua
- 125.gr. de almendra molida
- 4 ó 5 yemas de huevo
- INGREDIENTES PARA LA GLASA
- 200 gr. de azúcar glas(comprado o molido en casa)
- Un chorrito de agua
Brownie de Pascua
De desy_molinero, cocina con Desy
No hace falta mucho dinero cuando se tiene mucha imaginación
- 200 grms de harina (pastelería)
- 150 grms de Azúcar
- 100 grms de cacao ( Colacao o Neskuik)
- 1 sobre de levadura Royal
- 450 ml de leche
- 40 ml de aceite girasol
- caramelo líquido Royal
Rosquilla de Pascua
De Mantequera de Tineo, Mantequera de Tineo
Cubrir la mesa de harina, hacer un agujero en el centro e ir mezclando el azúcar, la mantequilla, los huevos y la ...
- 6 huevos
- 220 g de mantequilla Imperial
- 300 g de azúcar
- 200 ml de leche tibia
- 40 g de levadura prensada
- 1 kg de harina
- 1 chorro de anís
- 1 pizca de sal
Brownie de Pascua
De desy_molinero, cocina con Desy
Precalentar el horno a 180 ° mientras vamos preparando el Brownie
- 200 grms de harina (pastelería)
- 150 grms de Azúcar
- 100 grms de cacao ( Colacao o Neskuik)
- 1 sobre de levadura Royal
- 450 ml de leche
- 40 ml de aceite girasol
- caramelo líquido Royal
- Decoración: Para este tipo de tartas, la decoración suele ser a base de chocolate, plumas de colores y muñecos . Como podéis apreciar tanto en la foto principal como en la siguiente foto. Podemos comprar un huevo de chocolate (tipo Kinder u otra marca), O aun podemos mejorarlo haciendo nosotros las formas con chocolate.
- Tableta de chocolate al gusto (blanco, negro, con leche...)
- Molde para chocolates(preferible no usar molde de hielo por que el chocolate se puede romper al extraerlo)
- Paciencia
Rollos de pascua
De MarisadeOrta, A mi manera
- Poner en un cazo, con unos 100 c
- - 500 gr. de harina
- - 330 c.c. de aceite de oliva
- - 80 c.c. de zumo de naranja recién exprimido
- - 80 gr. de matalauva (anís en grano)
- - 80 c.c. de anís (he usado del mono dulce)
- - 300 gr. de azúcar moreno
- - 1 huevo
- - 2 sobres gaseosa
- - Huevo para pintar
Mona de pascua
De Buby
1.- En primer lugar vamos a preparar la masa madre ya que la tenemos que dejar reposar 1 dia 2
- Masa madre:
- 100 Gr de Harina de Fuerza
- 10Gr de Levadura Fresca
- 60 Ml Agua
- Masa de la mona:
- 410Gr de Harina de Fuerza
- 25 Gr de Levadura Fresca
- 3 Huevos
- 140Gr de Azúcar
- 80Ml de Aceite de Oliva
- Ralladura de una Naranja
- 15 Ml de Agua de Azahar
Mona de pascua
De Isabel24
Tamizar la harina, hacer un volcán con la harina y echar los 5 huevos, templar la leche y deshacer la levadura en ...
- 1kg Harina
- 1/4 Azúcar
- 5 Huevos
- 1 Vaso de aceite
- 1/2 de Leche
- Ralladura de limón
- 2 Levaduras
- 2 ccs de Agua.
Pascualina (tarta o empanada de espinaca y calabacín)
De Nutivi
En Argentina a las empanadas, les decimos tartas y a la de espinaca en particular, pascualina
- 400 grs de espinaca
- 2 calabacines pequeños
- 4 huevos (2 cocidos para la mezcla)
- 150 grs de jamón york o pavo
- 100 de queso rallado (mezcla)
- 1 y 1/2 cucharada de harina
- 250 cc de leche
- Sal y pimienta a gusto
- 2 uds de masa de hojaldre
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Montañas de San Pascual
- 6 rodajas de piña
- 5 claras de huevo
- 10 cucharadas soperas de azúcar
- 150 gr de nueces troceadas
- Caramelo líquido
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Pastel de Pascua: Bizcocho de...
- EL BIZCOCHO:
- 100 grms de Mantequilla
- 125 grms azúcar glass
- 5 huevos grandes
- 45 ml de whiskey (Bushmills en mi caso)
- 150 grms de harina para repostería
- 1 sobre de levadura (royal)
- 180 grms de chocolate blanco (1 tableta Nestle Postres)
- EL RELLENO:
- 300 ml de leche desnatada o semidesnatada
- 1 sobre Dr.Oetker Delicia de fresa
- 4-6 fresas limpias y cortadas por la mitad
- 1 plátano cortado en pequeñas rodajas
- LA COBERTURA:
- 1 sobres de cobertura duo Dr.Oetker
- 1 tableta de Nestle postres chocolate con leche
- 4 huevos pequeños de chocolate (belros)
- 4 huevos pequeños tipo lacasitos (belros)
- un muñeco de chocolate (gato)
- adornos y muñecos de goma (plumas, dragón)
-
Huevo de Pascua
- - 3 tabletas de chocolate con leche.
- - Chocolate blanco o mantequilla para decorarlo.
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