Rosquilla de Pascua

De Mantequera de Tineo

3 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 4.4/5 (12 Votos)

1 foto

Aprobadapor el chef Rosquillas de manzana

Rosquillas de anís

Ingredientes

6 huevos
220 g de mantequilla Imperial
300 g de azúcar
200 ml de leche tibia
40 g de levadura prensada
1 kg de harina
1 chorro de anís
1 pizca de sal

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Cubrir la mesa de harina, hacer un agujero en el centro e ir mezclando el azúcar, la mantequilla, los huevos y la leche, en la que habremos disuelto la levadura.

Paso 2

Amasar la harina y dejarla fermentar tapada con un paño.

Paso 3

Meter una pequeña bola de la masa en un vaso de agua. Cuando sobresalga del vaso, la masa estará lista.

Paso 4

Hacer las rosquillas en forma de trenza, por ejemplo, y dejarlas reposar 15 minutos aproximadamente. Pintarlas con huevo.

También te gustará

TARTA DE ZANAHORIA 3.8/5 (56 Votos)
Tronco de Navidad de chocolate 4.4/5 (6 Votos)
Yema pastelera 3.8/5 (59 Votos)
Crumble de manzana 4.1/5 (29 Votos)
Pastas de colores con chocolate 3.4/5 (86 Votos)
Rosquillas Mamá Ita 3.3/5 (95 Votos)
Chuletas de cordero con romero 4.1/5 (54 Votos)
Crema de limón con maizena 4.1/5 (24 Votos)

Técnicas de cocina

4 recetas de helados caseros ¡fáciles y deliciosos!