Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Flan de huevo casero

De

Puntúa esta receta 4.3/5 (88 Votos)

Ingredientes

  • - 5 Yemas de Huevo
  • - 10 Cucharadas de azúcar
  • - 1/2 litro de Leche
  • - 1 Corteza de Limón
  • - Canela en Rama

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Se pone el caramelo en el molde y se enfría.

Paso 2

Se hierve la leche, la corteza de limón y la canela.

Paso 3

Se baten las yemas junto al azúcar y lo añadimos a la cazuela, junto a la leche, hasta que hierva.

Paso 4

Ponemos la mezcla del cazo en el molde caramelizado al baño maría en el horno. Unos 20 min aproximadamente a una potencia fuerte.

Paso 5

Lo sacamos del horno y dejamos enfriar en la nevera.

También te gustará

Técnicas de cocina

Cómo preparar un baño maría

La técnica del baño maría es muy útil a la hora de cocinar, sobre todo si nos gusta preparar postres. No te pierdas nuestro vídeo en el que te mostramos cómo preparar correctamente un baño maría para fundir chocolate y que quede estupendo para todas tus preparaciones.

Comenta esta receta

Flan de huevo y queso mascarpone (El secreto de cocinar) Flan