Caldereta de pescado
De ivargon
Ingredientes
- Ajos
- pimiento verde
- tomate natural
- cebolla
- pimentón
- yema de huevo
- pescado (a gusto)
- patata.
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
En una cacerola o cazuela se sofrie un ajo, pimiento verde y cebolla picados. Sin dejar que se dore se echa el tomate rayado (2 tomates). A continuación la patata en rodajas gruesas, se les dan unas vueltas y se pone a cocer unos 20 minutos.
Paso 2
Preparar el pescado echándole sal y pimienta negra, introducir en la salsa.
Paso 3
Machacamos la yema, pimentón y otros dos ajos, añadiéndolo a la cazuela, dejando cocer otros 10 minutos.
Al final añadir perejil picado y servir.
También te gustará
-
Aprobadapor el chef Cazuela de marisco al horno
4.7/5
(262 Votos)
-
Rodaballo al horno
3.6/5
(5 Votos)
-
Guiso de lentejas
4/5
(13 Votos)
-
Merluza a la marinera con patatas
2.9/5
(57 Votos)
-
Merluza en salsa verde con almejas...
3.9/5
(21 Votos)
-
Patatas a la riojana
3/5
(52 Votos)
-
Cous Cous con vegetales en...
2.5/5
(71 Votos)
-
Lomo de orza
3.1/5
(7 Votos)
Técnicas de cocina
Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.
Comenta esta receta