Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Caldereta de pescado

De

Puntúa esta receta 3.6/5 (5 Votos)

Ingredientes

  • Ajos
  • pimiento verde
  • tomate natural
  • cebolla
  • pimentón
  • yema de huevo
  • pescado (a gusto)
  • patata.

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En una cacerola o cazuela se sofrie un ajo, pimiento verde y cebolla picados. Sin dejar que se dore se echa el tomate rayado (2 tomates). A continuación la patata en rodajas gruesas, se les dan unas vueltas y se pone a cocer unos 20 minutos.

Paso 2

Preparar el pescado echándole sal y pimienta negra, introducir en la salsa.

Paso 3

Machacamos la yema, pimentón y otros dos ajos, añadiéndolo a la cazuela, dejando cocer otros 10 minutos.
Al final añadir perejil picado y servir.

También te gustará

Técnicas de cocina

Huevos cocotte fáciles y rápidos

Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.

Comenta esta receta

Marmitako de salmón Mediana Salteada al Curry