Risotto con boletus

De Revestido

0 compartidos Compartir en Facebook Twitear Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 3.4/5 (9 Votos)

0 foto

Risotto de camarones

Risotto de pavo y curry

Ingredientes

Boletus
Arroz bomba
Queso parmesano
Vino blanco
Mantequilla o aceite
Caldo caliente

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Media
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Cortar la cebolla pequeñita y pocharla.

Paso 2

Echar un vaso de vino y dejar evaporar el alcohol.

Paso 3

Añadir el arroz y dar vueltas.

Paso 4

Añadir un poco de caldo y los boletus y revolver.

Paso 5

Ir añadiendo poco a poco el resto del caldo y dar vueltas constantemente para que el arroz suelte su almidón y el caldo quede meloso.

Paso 6

Está listo cuando el arroz esté hecho. Tiene que quedar caldoso.

También te gustará

Rissotto de Boletus 4.2/5 (12 Votos)
Crepes salados de pollo y verduras 3.5/5 (4 Votos)
Arroz a banda 3/5 (4 Votos)
Tosta de boletus y langostinos 3/5 (4 Votos)
Arroz con pollo y setas 2.9/5 (12 Votos)
Aprobadapor el chef Risotto de gambas y berenjena 2.9/5 (9 Votos)

Técnicas de cocina

Huevos cocotte fáciles y rápidos

Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.