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Nuestras mejores recetas vegetarianas argentinas - 12 recetas

Técnicas de cocina

Saludable y colorida pizza arcoiris, ¡especial para los pequeños de casa!

La pizza arcoiris es una nueva moda que llegó para quedarse, y es que esta receta lo combina todo: una masa de pizza crujiente con ingredientes saludables, ¡y 100% fotogénica! Si estás en busca de una nueva receta para sorprender a los peques de casa o simplemente buscas un snack más saludable para tu próxima tarde de pelis, entonces por nada del mundo puedes perderte esta receta.

 

Ingredientes

  • 1 masa para pizza prefabricada (o puedes hacer tu propia masa para pizza)
  • 1/2 taza de puré de tomate
  • 1/2 cebolla morada
  • 1 taza de tomates cherry
  • 2 pimientos crudos o asados
  • 1 taza de brócoli
  • 1/2 lata de maíz
  • 1/2 taza de parmesano 
  • mozzarella (opcional)

Preparación:

1. Corta la cebolla y los pimientos en tiras, los tomates por mitad y el brócoli en trocitos. Reserva cada ingrediente por separado.

2. Extiende la masa de pizza y úntala con puré de tomate. Puedes añadir queso mozzarella rallado en esta etapa. 

3. Coloca las tiras de cebolla en círculo sobre el borde de la pizza. A continuación haz un círculo más pequeño con el brócoli, después uno de maíz y uno de pimientos. Coloca los tomates cherry en el centro de la pizza.

4. Espolvorea el queso parmesano por encima de la pizza y hornea a 180°C durante 15 minutos. Corta en rebanadas y sirve de inmediato.

Mejores recetas de Vegetarianas argentinas

De

Esta preparación popular en el norte de Argentina trae los mejores sabores de la combinación entre aborígenes y ...

  • 12 Choclos / Mazorcas
  • 1/2 atado de Cebolla de verdeo
  • 1/4 Zapallo Anco/Coreano
  • 200 grs de Grasa o aceite
  • Pimentón
  • Ají molido
  • Albahaca
  • Queso (opcional)
  • Sal
  • Chalas c/n
  • Hilo
4.8/5 (8 Votos)

De

Hoy les presento una sabrosa humita preparada con la receta que me dio mi abuela

  • - 10 o 12 choclos de tamaño medio.
  • - 1 pimiento grande rojo, cortado en tiras finas.
  • - 3 cebollas grandes picadas.
  • - 6 cebollas de verdeo cortadas pequeñas.
  • - 4 cucharadas de aceite.
  • - 1 litro de leche entera o descremada.
  • - 1 kilo de zapallo criollo.
  • - Sal a gusto del comensal.
  • - Ají picante (opcional)
  • - 2 cucharadas de pimentón.
4.4/5 (65 Votos)

De

El quinoto también llamado naranjo enano, naranjo chino o kumquat, generalmente se utiliza para hacer en almíbar,...

  • 1 kilo de quinotos
  • 700 gr. de azúcar.
  • 1 litro de agua
5/5 (2 Votos)

De

El pão de queijo, como se lo denomina en Brasil, o Chipá como lo llaman en Argentina, es un sabroso pan realizado...

  • 3 huevos
  • Media taza de aceite
  • Media taza de agua
  • 2 tazas de leche
  • 1 cucharada de sal
  • 3 tazas de queso rayado o más.
  • 500 gramos de almidón de mandioca.
5/5 (1 Votos)

De

En esta ocasión me he decidido a destrozar una receta de mi amiga de Argentina, Patricia, la cual publicó hace un...

  • Ingredientes (6 tartaletas):
  • 150 g de calabaza
  • 150 g de zanahorias
  • 3 cucharadas soperas de pan rallado de ajo y perejil
  • 3 cucharadas soperas de queso rallado
  • 1 huevo
  • Sal
3.9/5 (44 Votos)

De

En Argentina a las empanadas, les decimos tartas y a la de espinaca en particular, pascualina

  • 400 grs de espinaca
  • 2 calabacines pequeños
  • 4 huevos (2 cocidos para la mezcla)
  • 150 grs de jamón york o pavo
  • 100 de queso rallado (mezcla)
  • 1 y 1/2 cucharada de harina
  • 250 cc de leche
  • Sal y pimienta a gusto
  • 2 uds de masa de hojaldre
3.7/5 (11 Votos)

De

Típica comida de 25 de mayo, día de la Revolución Argentina

  • 1/2 calabacín
  • 1 zanahoria grande
  • 1 cebolla mediana
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 500 gr de calabaza
  • 2 latas de maíz dulce
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 500 ml de caldo de verduras
  • Sal, pimienta, pimentón y 1 hoja de laurel.
3.7/5 (9 Votos)

De

La carbonada es un plato típico de la comida argentina (muy mediterráneo, porque llega con la colonia)

  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tomates perita
  • 1/2 calabaza
  • 1 trozo de zapallo (aprox. igual a la calabaza)
  • 1 patata mediana
  • 1 boniato pequeño
  • 1/2 taza de hongos secos
  • 2 tazas de hongos frescos (champiñones, portobelo, por ejemplo)
  • 1 puñado de granos de maiz (o 1/2 maiz)
  • 1 puñado de pasas de uva
  • 2 orejones (duraznos secos)
  • 3 tazas de caldo de verduras
  • 1 vaso de vino blanco
  • Comino, tomillo, pimentón y orégano
  • Sal, pimienta y aceite
3.5/5 (146 Votos)

De

Ponemos la lata de leche condensada volcada en una olla a presión, totalmente cubierta de agua, cerramos la olla y...

  • 100 g. de mantequilla
  • 150 g. de azúcar
  • 1 yema y 1 huevo entero
  • La rayadura de medio limón150g de maicena
  • 60 g. de harina
  • 1 cucharadita de levadura química
  • Dulce de leche
  • Coco rayado para rebosar
3.3/5 (17 Votos)

De

El término hace referencia a la forma en la que se cortan las patatas, como si fueran fichas de dominó, y parece ...

  • 3-4 patatas grandes alargadas, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1/4 cucharadita de cúrcuma, 1/4 cucharadita de ajo granulado, una pizca de cayena, pimienta negra y sal.
2.7/5 (72 Votos)

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