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Los mejores platos de Latinoamérica - 30 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: tortillas de maíz caseras, platos originales, platos calientes, platos fáciles, platos rápidos y fáciles, platos fríos

Técnicas de cocina

Cómo cortar un mango con forma de erizo

Aprende esta fácil técnica para cortar un mango y presentarlo con forma de erizo. Pelar el mango correctamente es muy importante ya que su piel no es comestible y si está verde puede resultar tóxica. Cortándolo de esta forma os será mucho más sencillo disfrutar de esta deliciosa fruta.

Mejores recetas de Latinoamérica

De

Tarta espiral con dulce de leche

  • 5 huevos
  • 75g de azúcar
  • 100gr de harina de repostería
  • 15 gr de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de azúcar avainillado
  • Sal
  • Dulce de leche
4/5 (121 Votos)

¿Necesitas ideas para una fiesta? ¿Te toca preparar un aperitivo y no tienes mucho tiempo? Descubre nuestra receta de quiches-tortillas con las que sorprenderás a todos. Puedes prepararlas con ingredientes variados.

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De

Estas empanadillas (o en holandes "pasteitjes") están rellenas de pollo y verduras y condimentadas con algunas esp...

  • 1 paquete de obleas de empanadillas
  • 300 g de pollo
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolleta
  • 1 cucharadita y media de djahé (jengibre en polvo)
  • 1 cucharadita de sambal
  • 1/2 cucharadita de djinten (comino molido)
  • 1/2 cucharadita de ketoembar (semilla de cilantro molido)
  • 1/2 cucharadita de curry
  • salsa de soja
  • 1/4 de lima
  • sal
  • aceite
  • 1 huevo
4.2/5 (98 Votos)

De

Descubre cómo preparar la famosa receta de enchiladas, un plato popular que gusta a todos y que además puedes adaptar con los ingredientes que más te gusten.

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De

la receta que os traigo es una receta muy sencilla, que seguro os gustara

  • INGREDIENTES
  • Bollitos de pan ( yo use pan de aceite que es mas tierno )
  • Salchichas del tamaño del pan .
  • Cebolla
  • Mayonesa
  • Aguacate
  • sal
  • limón .aceite de oliva. ( para el guacamole )
  • Tomate
  • sal
  • aceite de oliva
  • orégano
  • albahaca
  • guindilla picante. ( para el picadillo de tomate )
  • Patatas para acompañar y la crema que veis os dejo el enlace http://natirecetascaseras.blogspot.com.es/2012/11/aqui-dejo-la-receta-de-la-crema-picante.html
3.5/5 (147 Votos)

De

El quinoto también llamado naranjo enano, naranjo chino o kumquat, generalmente se utiliza para hacer en almíbar,...

  • 1 kilo de quinotos
  • 700 gr. de azúcar.
  • 1 litro de agua
5/5 (2 Votos)

Un recorrido por la nueva moda del sabor latino.

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De

El pão de queijo, como se lo denomina en Brasil, o Chipá como lo llaman en Argentina, es un sabroso pan realizado...

  • 3 huevos
  • Media taza de aceite
  • Media taza de agua
  • 2 tazas de leche
  • 1 cucharada de sal
  • 3 tazas de queso rayado o más.
  • 500 gramos de almidón de mandioca.
5/5 (1 Votos)

De

Fajitas clásicas de la cocina mexicana, elaboradas a nuestra manera

  • 4 tortillas de trigo
  • 2 filetes de pollo
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento amarillo
  • 4 lonchas de beicon
  • Mezcla de pimientas molidas
  • Hierbas provenzales
  • Sal
  • Aceite
  • Salsas (ketchup
  • mayonesa
  • barbacoa...)
5/5 (1 Votos)

De

Las quesadillas son un platillo mexicano que, en la mayor parte del país, está hecho a base de tortillas de maíz...

  • 8 tortitas de trigo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1/2 cucharadita de comino
  • sal
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 250 g de pollo
  • 200 g de mezcla de quesos (mozarella
  • chedar
  • emmental y samsoe)
  • 100 g de beicon
  • 1/2 pimiento verde
4.8/5 (5 Votos)

De

Las arepas son el plato estrella en Venezuela y Colombia, no hay casa donde no se coma habitualmente

  • 3 Tazas de Harina de Maiz Precocido.
  • 4 Tazas de Agua.
  • 1/4 de Taza de Aceite de Girasol.
  • 1/2 cda de Sal.
3.4/5 (117 Votos)

De

Hoy les presento una sabrosa humita preparada con la receta que me dio mi abuela

  • - 10 o 12 choclos de tamaño medio.
  • - 1 pimiento grande rojo
  • cortado en tiras finas.
  • - 3 cebollas grandes picadas.
  • - 6 cebollas de verdeo cortadas pequeñas.
  • - 4 cucharadas de aceite.
  • - 1 litro de leche entera o descremada.
  • - 1 kilo de zapallo criollo.
  • - Sal a gusto del comensal.
  • - Ají picante (opcional)
  • - 2 cucharadas de pimentón.
4.3/5 (44 Votos)

De

Primero debemos dejar los frijoles en remojo durante una noche antes de cocinarlos, después en una olla expres has...

  • • Taza de frijoles
  • • Carne Molida
  • • Una taza de guiso
  • • Tocino
  • • Un huevo
  • • Chorizo
  • • Aguacate
  • • Una libra de arroz
  • • Arepa
  • • Plátano dulce o patacones
  • • Pulpa molida
  • • Aceite
  • • Sal
  • • Tomate
  • • Cebolla
  • • Ajo
4.2/5 (46 Votos)

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