Pão de queijo - chipá
El pão de queijo, como se lo denomina en Brasil, o Chipá como lo llaman en Argentina, es un sabroso pan realizado con almidón de mandioca y queso.
Ingredientes
- 3 huevos
- Media taza de aceite
- Media taza de agua
- 2 tazas de leche
- 1 cucharada de sal
- 3 tazas de queso rayado o más.
- 500 gramos de almidón de mandioca.
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Colocar en un bol los huevos, el aceite, el agua, la leche y mezclar bien con la batidora.
Paso 2
Una vez mezclados los productos húmedos, agregar la sal, el queso y el almidón.
Paso 3
Ir mezclando de a poco, una vez que se genera una masa, realizar el amasado con las manos para lograr que los productos se mixturen bien.
Paso 4
Es preferible hacer pequeñas bolas redondas para lograr una mejor cocción.
Paso 5
Llevar al horno en temperatura media y dejar aproximadamente 30 minutos.
Paso 6
¡Disfrutarlos!
Esta receta la aprendí cuando estuve de intercambio en Brasil. Los pão de queijo me traen los mejores recuerdos y siempre que los preparo, su aroma me invita a volver a ese bello país. BestDay
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