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Nuestras mejores recetas de repostería argentina - 10 recetas

Técnicas de cocina

Cestitas de bacon, un aperitivo tan sencillo como elegante

 

Una idea que funciona tanto si quieres sorprender a tus invitados como si quieres solucionar un almuerzo en tan solo unos minutos. Aprende a prepararlas:

 

INGREDIENTES: 

  • 3 rebanadas de pan de molde.
  • 12 lonchas de bacon.
  • 180 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • 6 huevos.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cortador de galletas (o con el tapón de un bote de nata montada), haz circulitos en las rebanadas de pan de molde: dos por cada rebanada, seis en total.

2. En un molde de silicona para muffins, coloca las circunferencias de pan en el fondo de los huecos.

3. Alrededor de cada una de ellas, dispón 2 lonchas de bacon.

4. Rellena los huecos repartiendo el queso rallado a partes iguales y rompe un huevo en cada uno de ellos.

5. Salpimienta y hornea a 200 ºC durante 20 minutos.

 

Sácalas del molde y presenta tus cestitas como más te guste. ¡Están buenísimas!

 

Mejores recetas de Repostería argentina

De

Una tarta sencilla que hará las delicias de todo

  • Para la base:
  • - 100 gr de galletas digestive o María tostada.
  • - 40 gr de mantequilla en pomada.
  • Para el relleno:
  • - 430 gr de dulce de leche
  • - 500 gr de nata
  • - 500 gr de leche
  • - 15 gr de azúcar
  • - 3 sobres de cuajada Royal.
  • - 200 gr de queso tipo philadelphia
4.3/5 (5378 Votos)

De

Tarta espiral con dulce de leche

  • 5 huevos
  • 75g de azúcar
  • 100gr de harina de repostería
  • 15 gr de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de azúcar avainillado
  • Sal
  • Dulce de leche
4/5 (121 Votos)

De

El quinoto también llamado naranjo enano, naranjo chino o kumquat, generalmente se utiliza para hacer en almíbar,...

  • 1 kilo de quinotos
  • 700 gr. de azúcar.
  • 1 litro de agua
5/5 (1 Votos)

De

Mezclar el queso crema con el dulce de leche

  • Chocolinas
  • 300 g.
  • Queso crema (o el equivalente en crema batida) 240 g.
  • Dulce de leche repostero 250 g.
  • Almíbar
  • c/n (yo utilicé jugo de naranjas).
  • Frutillas
  • c/n.
4.3/5 (19 Votos)

De

Colocar la harina, la manteca y el azúcar en la procesadora

  • Harina leudante
  • 400 g.
  • Manteca bien fría 150 g.
  • Azúcar
  • 100 g.
  • Yogur de vainilla
  • 190 c.c
  • Leche
  • cantidad necesaria ( yo no use).
  • Para el relleno;
  • Dulce de membrillo
  • 150 gr.
  • Agua tibia
  • unas gotitas para ablandar.
  • Mermelada de manzana y canela
  • 150 gr.
  • Para la cubierta:
  • Azúcar impalpable
  • 1/2 taza tamaño té.
  • Leche
  • 1/4 pocillo.
  • Esencia de vainilla
  • unas gotitas.
  • Chocolate cobertura
  • blanco y negro
  • cantidad necesaria.
4.4/5 (11 Votos)

De

"Hace ya un par de semanas que celebramos el cumple de la pequeñita de la casa y como siempre, lo celebramos en fa...

  • - 3 planchas de bizcocho
  • - Almíbar
  • - 250 gr. de mascarpone
  • - 200 gr. de dulce de leche + 2-3c/s
  • - 3 claras
  • - 1/2 c/c cremor tártaro
  • - 4 hojas de gelatina
  • - Un chorrín de Disaronno
  • - 500 gr. de nata para montar
  • - 4 cucharadas de azúcar
  • - Fondant para decorar
  • - Kit-kat versión mini (Lidl)
4.4/5 (11 Votos)

De

Para el cumpleaños de mi mamá le hice esta torta, es ideal para los amantes del dulce de leche, si les gusta el t...

  • Azúcar
  • 150 g.
  • Manteca blanda
  • 150 g.
  • Yemas
  • 2.
  • Oporto
  • 75 cc.
  • Harina común
  • 250 g.
  • Fécula de maíz
  • 80 g.
  • Polvo de hornear
  • 1 cdita.
  • sal
  • 1 pizca.
  • Relleno;
  • Leche
  • 200 cc.
  • Manteca
  • 50 g.
  • Azúcar
  • 200 g.
  • Huevos
  • 3.
  • Esencia de vainilla
  • 1 cdita.
  • Coco rallado
  • 100 g.
  • Dulce de leche
  • 500 g.
4.3/5 (12 Votos)

De

Ponemos la lata de leche condensada volcada en una olla a presión, totalmente cubierta de agua, cerramos la olla y...

  • 100 g. de mantequilla
  • 150 g. de azúcar
  • 1 yema y 1 huevo entero
  • La rayadura de medio limón150g de maicena
  • 60 g. de harina
  • 1 cucharadita de levadura química
  • Dulce de leche
  • Coco rayado para rebosar
3.3/5 (11 Votos)

De

Batir la manteca con el azúcar hasta formar una crema

  • Manteca
  • 150 gr.
  • Azúcar
  • 100 gr.
  • Huevos
  • 2.
  • Yema
  • 1.
  • Esencia de vainilla
  • 1 cdita.
  • Harina común
  • 250 gr.
  • Maicena
  • 50 gr.
  • Bicarbonato de sodio
  • 1 cdita.
  • Polvo de hornear
  • 1 cdita.
  • Sal
  • 1 pizca.
  • Crema bon o bon (en su defecto
  • pasta de maní)
  • 320 g.
  • Chocolate cobertura
  • c/n
2.7/5 (9 Votos)

De

Con estas cantidades salen 12 alfajores grandes, o como en mi caso, 24 pequeños

  • Tapas
  • Almidón de maíz
  • 400 g.
  • Harina 0000,200 g.
  • Polvo de hornear
  • 1 cdta. colmada.
  • Manteca pomada
  • 200 g .
  • Azúcar impalpable
  • 200 g.
  • Huevos
  • 3 u.
  • Yemas
  • 2 u.
  • Esencia de vainilla
  • 2 cdas.
  • Sal
  • 1 pizca.
  • Relleno y cobertura
  • Dulce de leche repostero
  • 500 g.
  • Coco rallado
  • 100 g
2.7/5 (3 Votos)

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