Nuestros alfajores de maicena favoritos - 4 recetas
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Técnicas de cocina
Aprende a utilizar un cuchillo de cocina como un chef. La técnica de ambas manos es fundamental para manejar el cuchillo con agilidad y sin correr riesgos.
Mejores recetas de Alfajores de maicena
Alfajores argentinos rellenos de dulce de leche

De Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
Ponemos la lata de leche condensada volcada en una olla a presión, totalmente cubierta de agua, cerramos la olla y...
- 100 g. de mantequilla
- 150 g. de azúcar
- 1 yema y 1 huevo entero
- La rayadura de medio limón150g de maicena
- 60 g. de harina
- 1 cucharadita de levadura química
- Dulce de leche
- Coco rayado para rebosar
10 panes diferentes que tal vez aún no has probado

De Florentine
El pan, un alimento que acompaña nuestros platos, que "empuja" los últimos trocitos de carne, con el que mojamos en las salsas, un alimento que deja migas por todas partes...¡Cómo nos gusta el pan!
Alfajores de Maicena

De Clau, Blog: Comer con los ojos
Con estas cantidades salen 12 alfajores grandes, o como en mi caso, 24 pequeños
- Tapas
- Almidón de maíz
- 400 g.
- Harina 0000,200 g.
- Polvo de hornear
- 1 cdta. colmada.
- Manteca pomada
- 200 g .
- Azúcar impalpable
- 200 g.
- Huevos
- 3 u.
- Yemas
- 2 u.
- Esencia de vainilla
- 2 cdas.
- Sal
- 1 pizca.
- Relleno y cobertura
- Dulce de leche repostero
- 500 g.
- Coco rallado
- 100 g
10 ideas de recetas que podemos hacer con una masa de pan

De Marie-Rose
No te pierdas esta selección de recetas fáciles y originales que podemos hacer con una masa de pan.
Alfajores bon o bon

De Clau, Blog: Comer con los ojos
Batir la manteca con el azúcar hasta formar una crema
- Manteca
- 150 gr.
- Azúcar
- 100 gr.
- Huevos
- 2.
- Yema
- 1.
- Esencia de vainilla
- 1 cdita.
- Harina común
- 250 gr.
- Maicena
- 50 gr.
- Bicarbonato de sodio
- 1 cdita.
- Polvo de hornear
- 1 cdita.
- Sal
- 1 pizca.
- Crema bon o bon (en su defecto
- pasta de maní)
- 320 g.
- Chocolate cobertura
- c/n
Alfajores de Chocolate

De lucasfelipe
Una poesía
- 150 gramos de manteca
- 1/3 de taza de azúcar
- 1 cucharada de miel
- 1/4 de taza de cacao amargo en polvo
- 1 Huevo
- 1 y 1/2 tazas de harina
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 3/4 de taza de fécula de maíz/maicena
- 1 chorrito de esencia de vainilla líquida
- Para el relleno:
- 400 g de dulce de leche repostero
- Para la cobertura:
- 400 g de chocolate de cobertura
- 200 g de manteca
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