Riquísimos platos fríos - 11 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: plato
Técnicas de cocina
Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!
Ingredientes:
- 1 paquete de pan de molde
- mayonesa al gusto
- mostaza al gusto
- nata al gusto
- 1 paquete de queso amarillo
- 1 paquete de jamón york
- 2 huevos
- 1 chorrito de leche
- pan rallado
- aceite vegetal
- ketchup o aderezo ranch para acompañar
- palitos de madera
Preparación:
- Toma el paquete de pan y corta los bordes.
- Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto.
- Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
- Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
- Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
- Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
- Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
- En un tazón bate el huevo con la leche.
- Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas.
- Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.
Mejores recetas de Platos fríos
Pastel frío de atún

De A mi no me gusta cocinar, A mi no me gusta cocinar
Precalentar el horno a 200 grados
- 3 latitas de atún
- 4 rebanadas de pan de molde
- 4 huevos
- 4 cucharadas soperas de tomate frito
- 200 ml de nata líquida
- Sal
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Salmón frío con salsa de pepino y crujiente de pimienta

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Con esta propuesta quiero hacer homenaje a las recetas cargadas de energía, ricas en hidratos de carbono, moderada...
- 4 rodajas de salmón
- PARA EL CALDO CORTO :
- 1 ramitas de perejil
- 1 hoja de laurel
- 1 cebolla
- 1 ramitas de tomillo
- 1 zanahoria
- 10 gr
- de pimienta
- 1 vaso de vino blanco
- 1 chorrito de zumo de limón
- sal
- PARA LA SALSA :
- 100 gr. de nata liquida ( yo Central Lechera Asturiana )
- 2 cucharadas soperas de vinagre o zumo de limón ( yo el zumo de limón)
- 1/2 cucharadita ( de las de moca) de pimentón dulce
- 1 pepino grande
- 1 cucharadita sopera rasada de almendras picadas
- sal
- PARA EL CRUJIENTE DE PIMIENTA :
- 75 gr. de leche tibia con las cinco pimientas ( yo popurrí de pimientas Carmencita)
- 75 gr.mantequilla fundida
- 60 gr. de harina
- 250 gr. de azúcar lustre
¿Aún no has probado los tacos más dulces?

De Marie-Rose
Descubre la versión más golosa de la receta mexicana
Pastel frío de atún con pan de molde

De Dulcibal, Dulcibal
- Yo utilicé pan de molde normal (con rebanada grande), así que lo primero fue quitar la corteza (se puede dejar,...
- - 6 rebanadas de pan de molde sin corteza
- - 2 latitas de atún
- - Medio bote de tomate triturado
- - 5 cucharadas de mayonesa
- - 3 cucharadas de ketchup
- - Sal
- - Decoración: Tomate natural y lechuga
Montaditos fríos: cenas primavera-verano

De mis_paradojas_en_la_cocina, Mis Paradojas en la Cocina
Seguiremos la fórmula del pan simple ("rápido") pero cuando terminemos de amasar, porcionaremos la masa en piezas...
- Pan simple
- lechuga
- tomate
- mahonesa casera
- atún en aceite de oliva y anchoas
Prepara unas originales quiche tortillas

¿Necesitas ideas para una fiesta? ¿Te toca preparar un aperitivo y no tienes mucho tiempo? Descubre nuestra receta de quiches-tortillas con las que sorprenderás a todos. Puedes prepararlas con ingredientes variados.
Pastel frío de merluza y gambas al microondas

De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Pescado
- - 3 filetes de merluza sin piel
- - 100g de colitas de langostinos pelados y cocidos (yo los he comprado congelados)
- o de gambas cocidas
- - 3 huevos
- - 1 tarrina de queso crema (de untar) de 250g
- - 3 cucharadas soperas de tomate frito
- - sal
- - Pimienta molida al gusto
- - 2 hojas de laurel
- - agua para cocer la merluza
Pastel frío de puré de patatas

De magdaferrer9, Cuinant per gust
Una receta sencilla y refrescante, ideal para los días calurosos de verano
- 1 sobre de puré de patatas
- 2 huevos cocidos
- 2 latas pequeñas de atún en aceite
- Jamón serrano
- Embutido de Frankfurt o cualquier otro fiambre al gusto
- Mayonesa
- Aceitunas negras y/o verdes sin hueso
- 1 bote de pimiento asado
Pastel frío de bonito y pan de molde

De terebc
Es un receta muy util para llevarla a l campo o a la playa,les gusta mucho a los invitados
- Pan de molde sin corteza
- tomate frito
- mayonesa
- 3 latas de bonito
- lechuga
- tomate
- huevo cocido(opcional..pepinillo
- pimiento
- cebolla
- aceitunas)
Pastel frío

De Beabo, En la Cocina de Bea
En un recipiente de cristal, rectangular, colocamos una base de lonchas de pan de molde (en mi caso, 6 lonchas) y u...
- - 18 lonchas de pan de molde sin corteza
- - Mayonesa ligera
- - 1 bote de champiñones laminados grande (en la receta original
- espárragos)
- - 5 o 6 hojas de lechuga
- - 6 huevos cocidos
- - 150 gr de salmón ahumado (me quedé un pelín corta) (300 gr en la receta original)
- - 3 latas de atún al natural (2 en la receta original)
Pastel frío de pollo

De talego_20
En un bol ponemos la carne picada, el jamón cocido y las aceitunas (8-10 aceitunas)
- - 1 KG de carne de pollo picada
- - 250 g de jamón cocido picado
- - 1 huevo fresco
- - 4 huevos cocidos
- - Sal
- - Pimienta
- - 8-10 aceitunas sin hueso
Pastel frío de gulas y gambas

De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Pescado
- - 4 huevos
- - 200 ml de nata líquida
- - 8 palitos de surimi
- - 150g de gambas peladas sin cocer
- - 1 paquete de gulas
- - 1 pizca de ajo en polvo
- - sal al gusto
- - pimienta molida al gusto
- - Salsa rosa (ver receta aqui)
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