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Riquísimos platos fríos - 11 recetas

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Técnicas de cocina

Huevos cocotte fáciles y rápidos

Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.

Mejores recetas de Platos fríos

De

Precalentar el horno a 200 grados

  • 3 latitas de atún
  • 4 rebanadas de pan de molde
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas soperas de tomate frito
  • 200 ml de nata líquida
  • Sal
4/5 (69 Votos)

De

Te presentamos la variante más dulce del famoso plato mexicano...

4 120 compartidos

De

Con esta propuesta quiero hacer homenaje a las recetas cargadas de energía, ricas en hidratos de carbono, moderada...

  • 4 rodajas de salmón
  • PARA EL CALDO CORTO :
  • 1 ramitas de perejil
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cebolla
  • 1 ramitas de tomillo
  • 1 zanahoria
  • 10 gr
  • de pimienta
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 chorrito de zumo de limón
  • sal
  • PARA LA SALSA :
  • 100 gr. de nata liquida ( yo Central Lechera Asturiana )
  • 2 cucharadas soperas de vinagre o zumo de limón ( yo el zumo de limón)
  • 1/2 cucharadita ( de las de moca) de pimentón dulce
  • 1 pepino grande
  • 1 cucharadita sopera rasada de almendras picadas
  • sal
  • PARA EL CRUJIENTE DE PIMIENTA :
  • 75 gr. de leche tibia con las cinco pimientas ( yo popurrí de pimientas Carmencita)
  • 75 gr.mantequilla fundida
  • 60 gr. de harina
  • 250 gr. de azúcar lustre
3.4/5 (100 Votos)

De

Descubre la versión más golosa de la receta mexicana

1 201 compartidos

De

- Yo utilicé pan de molde normal (con rebanada grande), así que lo primero fue quitar la corteza (se puede dejar,...

  • - 6 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • - 2 latitas de atún
  • - Medio bote de tomate triturado
  • - 5 cucharadas de mayonesa
  • - 3 cucharadas de ketchup
  • - Sal
  • - Decoración: Tomate natural y lechuga
3.2/5 (84 Votos)

De

Pescado

  • - 3 filetes de merluza sin piel
  • - 100g de colitas de langostinos pelados y cocidos (yo los he comprado congelados)
  • o de gambas cocidas
  • - 3 huevos
  • - 1 tarrina de queso crema (de untar) de 250g
  • - 3 cucharadas soperas de tomate frito
  • - sal
  • - Pimienta molida al gusto
  • - 2 hojas de laurel
  • - agua para cocer la merluza
3/5 (9 Votos)

¿Necesitas ideas para una fiesta? ¿Te toca preparar un aperitivo y no tienes mucho tiempo? Descubre nuestra receta de quiches-tortillas con las que sorprenderás a todos. Puedes prepararlas con ingredientes variados.

116 compartidos

De

Una receta sencilla y refrescante, ideal para los días calurosos de verano

  • 1 sobre de puré de patatas
  • 2 huevos cocidos
  • 2 latas pequeñas de atún en aceite
  • Jamón serrano
  • Embutido de Frankfurt o cualquier otro fiambre al gusto
  • Mayonesa
  • Aceitunas negras y/o verdes sin hueso
  • 1 bote de pimiento asado
3/5 (2 Votos)

De

En un bol ponemos la carne picada, el jamón cocido y las aceitunas (8-10 aceitunas)

  • - 1 KG de carne de pollo picada
  • - 250 g de jamón cocido picado
  • - 1 huevo fresco
  • - 4 huevos cocidos
  • - Sal
  • - Pimienta
  • - 8-10 aceitunas sin hueso
3/5 (2 Votos)

De

Es un receta muy util para llevarla a l campo o a la playa,les gusta mucho a los invitados

  • Pan de molde sin corteza
  • tomate frito
  • mayonesa
  • 3 latas de bonito
  • lechuga
  • tomate
  • huevo cocido(opcional..pepinillo
  • pimiento
  • cebolla
  • aceitunas)
2.9/5 (7 Votos)

De

En un recipiente de cristal, rectangular, colocamos una base de lonchas de pan de molde (en mi caso, 6 lonchas) y u...

  • - 18 lonchas de pan de molde sin corteza
  • - Mayonesa ligera
  • - 1 bote de champiñones laminados grande (en la receta original
  • espárragos)
  • - 5 o 6 hojas de lechuga
  • - 6 huevos cocidos
  • - 150 gr de salmón ahumado (me quedé un pelín corta) (300 gr en la receta original)
  • - 3 latas de atún al natural (2 en la receta original)
2.6/5 (4 Votos)

De

Pescado

  • - 4 huevos
  • - 200 ml de nata líquida
  • - 8 palitos de surimi
  • - 150g de gambas peladas sin cocer
  • - 1 paquete de gulas
  • - 1 pizca de ajo en polvo
  • - sal al gusto
  • - pimienta molida al gusto
  • - Salsa rosa (ver receta aqui)
0/5 (0 Votos)

De

Seguiremos la fórmula del pan simple ("rápido") pero cuando terminemos de amasar, porcionaremos la masa en piezas...

  • Pan simple
  • lechuga
  • tomate
  • mahonesa casera
  • atún en aceite de oliva y anchoas
0/5 (0 Votos)

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