Riquísimos platos fríos - 11 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: plato
Técnicas de cocina
¿Te han entrado ganas de preparar unas tortitas o panqueques?
No te pierdas nuestra vídeo-receta con todo lo necesario para unas tortitas de lo más ricas.
Mejores recetas de Platos fríos
Pastel frío de atún
De A mi no me gusta cocinar, A mi no me gusta cocinar
Precalentar el horno a 200 grados
- 3 latitas de atún
- 4 rebanadas de pan de molde
- 4 huevos
- 4 cucharadas soperas de tomate frito
- 200 ml de nata líquida
- Sal
Descubre 15 tacos dulces que te harán la boca agua
De Marie-Rose
Te presentamos la variante más dulce del famoso plato mexicano...
Salmón frío con salsa de pepino y crujiente de pimienta
De Maria Antonia, Las recetas de Maria Antonia
Con esta propuesta quiero hacer homenaje a las recetas cargadas de energía, ricas en hidratos de carbono, moderada...
- 4 rodajas de salmón
- PARA EL CALDO CORTO :
- 1 ramitas de perejil
- 1 hoja de laurel
- 1 cebolla
- 1 ramitas de tomillo
- 1 zanahoria
- 10 gr
- de pimienta
- 1 vaso de vino blanco
- 1 chorrito de zumo de limón
- sal
- PARA LA SALSA :
- 100 gr. de nata liquida ( yo Central Lechera Asturiana )
- 2 cucharadas soperas de vinagre o zumo de limón ( yo el zumo de limón)
- 1/2 cucharadita ( de las de moca) de pimentón dulce
- 1 pepino grande
- 1 cucharadita sopera rasada de almendras picadas
- sal
- PARA EL CRUJIENTE DE PIMIENTA :
- 75 gr. de leche tibia con las cinco pimientas ( yo popurrí de pimientas Carmencita)
- 75 gr.mantequilla fundida
- 60 gr. de harina
- 250 gr. de azúcar lustre
¿Aún no has probado los tacos más dulces?
De Marie-Rose
Descubre la versión más golosa de la receta mexicana
Pastel frío de atún con pan de molde
De Dulcibal, Dulcibal
- Yo utilicé pan de molde normal (con rebanada grande), así que lo primero fue quitar la corteza (se puede dejar,...
- - 6 rebanadas de pan de molde sin corteza
- - 2 latitas de atún
- - Medio bote de tomate triturado
- - 5 cucharadas de mayonesa
- - 3 cucharadas de ketchup
- - Sal
- - Decoración: Tomate natural y lechuga
Pastel frío de merluza y gambas al microondas
Aprobadapor el chef
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Pescado
- - 3 filetes de merluza sin piel
- - 100g de colitas de langostinos pelados y cocidos (yo los he comprado congelados)
- o de gambas cocidas
- - 3 huevos
- - 1 tarrina de queso crema (de untar) de 250g
- - 3 cucharadas soperas de tomate frito
- - sal
- - Pimienta molida al gusto
- - 2 hojas de laurel
- - agua para cocer la merluza
Prepara unas originales quiche tortillas
¿Necesitas ideas para una fiesta? ¿Te toca preparar un aperitivo y no tienes mucho tiempo? Descubre nuestra receta de quiches-tortillas con las que sorprenderás a todos. Puedes prepararlas con ingredientes variados.
Pastel frío de puré de patatas
De magdaferrer9, Cuinant per gust
Una receta sencilla y refrescante, ideal para los días calurosos de verano
- 1 sobre de puré de patatas
- 2 huevos cocidos
- 2 latas pequeñas de atún en aceite
- Jamón serrano
- Embutido de Frankfurt o cualquier otro fiambre al gusto
- Mayonesa
- Aceitunas negras y/o verdes sin hueso
- 1 bote de pimiento asado
Pastel frío de bonito y pan de molde
De terebc
Es un receta muy util para llevarla a l campo o a la playa,les gusta mucho a los invitados
- Pan de molde sin corteza
- tomate frito
- mayonesa
- 3 latas de bonito
- lechuga
- tomate
- huevo cocido(opcional..pepinillo
- pimiento
- cebolla
- aceitunas)
Pastel frío de pollo
De talego_20
En un bol ponemos la carne picada, el jamón cocido y las aceitunas (8-10 aceitunas)
- - 1 KG de carne de pollo picada
- - 250 g de jamón cocido picado
- - 1 huevo fresco
- - 4 huevos cocidos
- - Sal
- - Pimienta
- - 8-10 aceitunas sin hueso
Pastel frío
De Beabo, En la Cocina de Bea
En un recipiente de cristal, rectangular, colocamos una base de lonchas de pan de molde (en mi caso, 6 lonchas) y u...
- - 18 lonchas de pan de molde sin corteza
- - Mayonesa ligera
- - 1 bote de champiñones laminados grande (en la receta original
- espárragos)
- - 5 o 6 hojas de lechuga
- - 6 huevos cocidos
- - 150 gr de salmón ahumado (me quedé un pelín corta) (300 gr en la receta original)
- - 3 latas de atún al natural (2 en la receta original)
Pastel frío de gulas y gambas
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Pescado
- - 4 huevos
- - 200 ml de nata líquida
- - 8 palitos de surimi
- - 150g de gambas peladas sin cocer
- - 1 paquete de gulas
- - 1 pizca de ajo en polvo
- - sal al gusto
- - pimienta molida al gusto
- - Salsa rosa (ver receta aqui)
Montaditos fríos: cenas primavera-verano
De mis_paradojas_en_la_cocina, Mis Paradojas en la Cocina
Seguiremos la fórmula del pan simple ("rápido") pero cuando terminemos de amasar, porcionaremos la masa en piezas...
- Pan simple
- lechuga
- tomate
- mahonesa casera
- atún en aceite de oliva y anchoas
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