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Pastel frío de atún con pan de molde

De

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Pastel frío de atún con pan de molde 1 foto

Ingredientes

  • - 6 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • - 2 latitas de atún
  • - Medio bote de tomate triturado
  • - 5 cucharadas de mayonesa
  • - 3 cucharadas de ketchup
  • - Sal
  • - Decoración: Tomate natural y lechuga

Especificaciones

Personas 3
Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

- Yo utilicé pan de molde normal (con rebanada grande), así que lo primero fue quitar la corteza (se puede dejar, pero así queda más "fino").
- Preparar la salsa mezclando la mayonesa con el ketchup.
- Para preparar el pastel, colocar dos rebanadas de pan, una al lado de la otra, bien juntas.
- Encima, poner una capa de tomate extendiéndola bien por la superficie y salar.
- Escurrir el atún y añadir el contenido de una de las latas bien esparcido.
- Extender un par de cucharadas de la salsa.
- Repetir el proceso: capa de pan, tomate, atún y salsa.
- Terminar con una capa de pan de molde.
- Untar bien toda la superficie del pastel con la salsa sobrante.
- Si es posible, dejar reposar un rato en la nevera (puede dejarse preparado, incluso, de un día para otro).
- Decorar como se desee, en este caso con rodajas de tomate natural y lechuga cortada en juliana.

Si os gusta con más salsa podéis aumentar las cantidades. Con las que he puesto da para cubrir el pastel pero no en exceso porque a nosotros en casa nos gusta así para que no se apodere al resto de sabores.

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