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Pastel de salmón sin horno

De

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Ingredientes

  • 500-600 gr salmón ahumado
  • pan de molde sin bordes (yo los cortoy hago un postre con ellos)
  • 4 huevos cocidos
  • Tomate natural en dados
  • atún
  • mayonesa
  • zanahoria rallada o remolacha
  • 1 limón en rodajas para adornar
  • ** se pueden cambiar ingredientes al gusto de cada uno

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En un molde, a ser posible rectangular se ponen lochas de salmon, primero en la base y luego en los bordes hasta que las paredes del molde queden cubiertas y dejando que sobresalgan un poco.

Paso 2

Se pone una primera capa de pan de molde que cubra el fondo y sobre ella la primera capa de huevo y mayonesa (o lo que quieras, puede ser de atun y mayonesa, tomate... esto es al gusto de cada uno)
otra capa de pan y la siguiente de atun con mayonesa por ejemplo, otra de pan y dados de tomate, otra de pan y remolacha.y otra de pan sobre la que colocamos las puntas del salmon que sobre salia del molde para que queden debajo.

Paso 3

se da la vuelta sobre una fuente bonita y se quedara como si fuese un pastel o un flan, encima yo lo decoro con tres rodajas de limón pero puedes hechar caviar, rodajas de tomate o lo que gustes. y en la bandeja suelo poner unas hojas de brotes tiernos o ensada. queda muy bonito y es muy facíl.

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Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 cda de maizena
  • 200 ml de leche o nata líquida
  • 1 cda de pesto
  • 2 latas de atún en agua
  • sal y pimienta al gusto
  • tomates cherry para decorar

Preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos con la maizena.
  2. Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
  3. Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
  4. Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
  5. Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
  6. Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.

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