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Receta de pan sin horno

De 750inter

El pan sin horno es una receta muy creativa y práctica para todos aquellos que no disponen de horno y no quieren renunciar al sabor del pan casero.

El equipo de Rebañando

El pan sin horno es una receta muy creativa y práctica para todos aquellos que no disponen de horno y no quieren renunciar al sabor del pan casero.

Puntúa esta receta 4.2/5 (563 Votos)

Ingredientes

  • 250 g de harina
  • 300 ml de agua templada
  • Sal
  • Azúcar
  • Medio sobre de levadura
  • Papel de aluminio
  • Recipiente/cesta para cocinar al vapor

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Media
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Echa todos los ingredientes en un gran bol. Mezcla bien y amasa hasta que obtengas una pasta lisa.

Paso 2

A continuación, hazte con una cazuela grande y alta.
Mete el recipiente o la cesta para cocinar al vapor en la cazuela, si no dispones de este utensilio puedes hacerlo con papel de aluminio espeso una cesta y agujerearla imitando el recipiente para preparar los alimentos al vapor.
Es importante que quede abombado para que quede aire entre la base de la cazuela y la base de la cestita.

Paso 3

A continuación, pon la masa sobre otro poco de papel de aluminio y mételo en la cazuela sobre la cestita. Tapa la cazuela y deja que se haga el pan a fuego fuerte durante 5 minutos.

Paso 4

Pasados estos 5 minutos, baja el fuego y deja que se siga haciendo durante 30-40 minutos.

Cuando empiece a oler a pan recién hecho puedes apagar el fuego. Ten cuidado con la cazuela cuando termines de hacer el pan ya que estará muy caliente.

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INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 1 queso reblochon.
  • 15 patatas pequeñas.
  • 7 u 8 lonchas de bacon.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cebolleta.
  • Sal gorda.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.

2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.

3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.

4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.

 

Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!

 

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No me parace nada útil este tipo de receta, hacer pan en cazuela sin poner nada es estropear y quemar la cazuela no vale la pena,además de lo tóxico del aluminio

Comentario de

Fácil de preparar la receta de pan sin horno, gracias por las recetas!!

Comentario de

hola buenas tardes es necesaria la levadura de panadero o puede ser polvo para hornear y cuanto de sal, levadura o polvo para hornear y azúcar es necesario echarle de antemano gracias

Comentario de

Esa receta tiene mas agua que harina... ¡¡¡Asi nunca vas a lograr una masa lisa!!!

Comentario de

no podrás poner un video de como se hace por favor

Comentario de

Jajajajaka

Comentario de

con imágen sería más comprensible

Comentario de

Buenos días Doreli, en España se suelen comercializar en sobrecitos de 16g. Si lo compras en grandes cantidades, puedes echar una cucharada sopera rasa. Un saludo

Comentario de

Cuåntos gramos de levadura son medio sobre?

Comentario de

AH PERO SIN AGUA PENSÉ QUE SE PODRÍA HACER EN EN UN STEAMER O VAPORERA.........

Comentario de

Pan sin horno Morcilla negra en microondas con manzana y patatas