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Receta de pan blanco - 15 recetas

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Técnicas de cocina

Tartiflette, una receta para los muy amantes del queso

 

Pan, patatas, bacon y, por supuesto, mucho queso. ¿Qué es? Una tartiflette en formato fondue, o dicho de otro modo, el paraíso de los muy queseros.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 1 queso reblochon.
  • 15 patatas pequeñas.
  • 7 u 8 lonchas de bacon.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cebolleta.
  • Sal gorda.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.

2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.

3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.

4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.

 

Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!

 

Mejores recetas de Pan blanco

De

El pan sin horno es una receta muy creativa y práctica para todos aquellos que no disponen de horno y no quieren r...

  • 250 g de harina
  • 300 ml de agua templada
  • Sal
  • Azúcar
  • Medio sobre de levadura
  • Papel de aluminio
  • Recipiente/cesta para cocinar al vapor
4.1/5 (799 Votos)

De

Lee más sobre el pan que está causando furor en las redes sociales por ser libre de gluten, bajo en calorías y ¡muy fácil de hacer!

14 739 compartidos

De

Llevo haciendo este pan unos 2 años y aunque los he hecho en distintas versiones; con semillas, con harina integra...

  • 175 ml agua
  • 15 gr levadura fresca
  • 310 gr harina de fuerza
  • 1 cucharada aceite oliva
  • 1 cucharadita de sal
4.7/5 (22 Votos)

De

Mezclamos la harina con la sal y la volcamos sobre una mesa plana (para amasar)

  • 850 gr de Harina
  • 550 gr de Agua
  • 50 gr de Levadura de panadería
  • Una cucharadita de sal
4.1/5 (36 Votos)

De

Es un pan que sale muy bueno y es rápìdo de hacer

  • 350grs de harina de fuerza
  • 220ml de agua tibia
  • 25grs de levadura fresca
  • una pizca de sal
3.9/5 (81 Votos)

De

Diluimos el sobre de levadura en un poquito de leche templada

  • 300 ml de leche desnatada
  • 1 huevo
  • 30 ml de aceite de girasol
  • 1 cucharadita de sal
  • 550 gr de harina de fuerza
  • 1 pizca de azucar
  • 1 sobre de levadura seca
  • sésamo para adornar
3.8/5 (53 Votos)

De

Primero vamos a preparar la masa madre, para ello colocamos en el vaso todos los ingredientes (de la masa madre), y...

  • Para la masa madre
  • 100 ml. de agua
  • Un sobre de levadura para pan
  • 1 cucharada de azúcar
  • 130 gr. de harina de fuerza
  • Para la masa del pan
  • Masa madre
  • 250 ml. de agua
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 500 gr. de harina de fuerza
5/5 (2 Votos)

De

Delicioso y esponjoso pan de molde casero

  • Ingredientes:
  • 290 gr. harina de fuerza
  • 290 gr. harina integral
  • 260 gr. agua
  • 5 gr. sal
  • 60 gr. azúcar
  • 2 cdas. nata líquida
  • 25 gr. levadura prensada
  • 1 huevo
  • 45 gr. mantequilla a temperatura ambiente
4.4/5 (130 Votos)

De

- Ponemos en el vaso el agua, el azúcar y la manteca, programamos 2 min

  • - 350 gr de agua
  • - 20 gr de azúcar
  • - 20 gr de manteca de cerdo normal
  • - 20 gr de levadura fresca
  • - 600 gr de harina de fuerza
  • - 10 gr de sal
  • - aceite de oliva y un poco de harina para engrasar el molde
4.2/5 (91 Votos)

De

Que gustazo hacer tu propio pan

  • Harina de fuerza 310 grs. ( 9 cucharadas soperas colmadas a tope )
  • Agua 175 ml. ( un par de dedos menos de un vaso )
  • Levadura liofilizada de panadería 7 grs. ( 1 y 1/2 cucharadita )
  • Sal 7 grs. ( 1 y 1/2 cucharadita )
  • Aceite ( 1 cucharada )
4.2/5 (51 Votos)

De

Seguro que si optaís por elaborar estos panecillos para vuestras hamburguesas repetireís, porque salen buenísimo...

  • 300 ml de leche
  • 1 huevo
  • 30 ml de aceite
  • 1 cucharadita de sal
  • 550 gr de harina de fuerza
  • 1 pizca de azúcar
  • 12 gr de levadura de panadería prensada o 1 sobre de levadura seca de panadería
  • semillas de sésamo, lino o amapola
  • 1 huevo para barnizarlos
4.2/5 (25 Votos)

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