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Recetas de pan de centeno - 4 recetas

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Técnicas de cocina

Cestitas de bacon, un aperitivo tan sencillo como elegante

 

Una idea que funciona tanto si quieres sorprender a tus invitados como si quieres solucionar un almuerzo en tan solo unos minutos. Aprende a prepararlas:

 

INGREDIENTES: 

  • 3 rebanadas de pan de molde.
  • 12 lonchas de bacon.
  • 180 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • 6 huevos.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cortador de galletas (o con el tapón de un bote de nata montada), haz circulitos en las rebanadas de pan de molde: dos por cada rebanada, seis en total.

2. En un molde de silicona para muffins, coloca las circunferencias de pan en el fondo de los huecos.

3. Alrededor de cada una de ellas, dispón 2 lonchas de bacon.

4. Rellena los huecos repartiendo el queso rallado a partes iguales y rompe un huevo en cada uno de ellos.

5. Salpimienta y hornea a 200 ºC durante 20 minutos.

 

Sácalas del molde y presenta tus cestitas como más te guste. ¡Están buenísimas!

 

Mejores recetas de Pan de centeno

De

Mezclar las harinas, la sal y la levadura en un recipiente

  • 400 gr. harina de centeno
  • 200 gr. harina de fuerza
  • 1 sobre levadura de panadería
  • 1 cdta. sal
  • 2 cdas. azúcar invertido
  • 350 ml. agua de pepinillos agridulces
4.1/5 (15 Votos)

De

Lee más sobre el pan que está causando furor en las redes sociales por ser libre de gluten, bajo en calorías y ¡muy fácil de hacer!

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De

Mezclalo todo y amásalo bien

  • 570 gr. de harina de trigo.
  • 430 gr. de preparado para pan de centeno
  • 40 gr. de levadura de panadería
  • 1c.c. de sal
  • 630 gr. de agua tibia.
4/5 (4 Votos)

De

Disolver la levadura en parte del agua

  • 300 gr. harina de centeno
  • 200 gr. harina de fuerza
  • 25 gr. levadura fresca de panadería
  • 350 ml. agua
  • 1 cda. miel
  • 1,5 cdta. sal
  • 60 gr. pasas
  • Ron
3.9/5 (19 Votos)

De

Hacer pan es una de mis pasiones en la cocina

  • 150 gr. de harina integral de trigo
  • 180 gr. de harina integral de centeno
  • 180 ml. de agua
  • 8 gr. de levadura fresca de panadero
  • una cucharadita de café de sal
  • 1/2 cucharadita de café de azúcar
  • 1 cucharada de miel (opcional)
3.5/5 (19 Votos)

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Rulitos de centeno integral Pan de centeno "agridulce"