Recetas de pan de centeno - 4 recetas
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Técnicas de cocina
Te enseñamos los tres tipos de corte más habituales en cocina: paisana, macedonia y juliana. El chef Damien os muestra cómo realizar estos 3 cortes en una zanahoria como un auténtico chef.
Mejores recetas de Pan de centeno
Pan de centeno "agridulce"
De patricietas, Patricietas
Mezclar las harinas, la sal y la levadura en un recipiente
- 400 gr. harina de centeno
- 200 gr. harina de fuerza
- 1 sobre levadura de panadería
- 1 cdta. sal
- 2 cdas. azúcar invertido
- 350 ml. agua de pepinillos agridulces
El Cloud Bread o Pan nube, el pan sin gluten que está arrasando en Internet
De BR: Mélanie
Lee más sobre el pan que está causando furor en las redes sociales por ser libre de gluten, bajo en calorías y ¡muy fácil de hacer!
Pan de Centeno
De Anyol, Anyol
Mezclalo todo y amásalo bien
- 570 gr. de harina de trigo.
- 430 gr. de preparado para pan de centeno
- 40 gr. de levadura de panadería
- 1c.c. de sal
- 630 gr. de agua tibia.
Pan de centeno y pasas 2.0
De patricietas, Patricietas
Disolver la levadura en parte del agua
- 300 gr. harina de centeno
- 200 gr. harina de fuerza
- 25 gr. levadura fresca de panadería
- 350 ml. agua
- 1 cda. miel
- 1,5 cdta. sal
- 60 gr. pasas
- Ron
Rulitos de centeno integral
De CociCachorritos, Cocinando para mis cachorritos
Hacer pan es una de mis pasiones en la cocina
- 150 gr. de harina integral de trigo
- 180 gr. de harina integral de centeno
- 180 ml. de agua
- 8 gr. de levadura fresca de panadero
- una cucharadita de café de sal
- 1/2 cucharadita de café de azúcar
- 1 cucharada de miel (opcional)
migas de pan 
pan con aceite de oliva 
pastel salado con pan de molde 
migas de pan fáciles 
migas de pan con ajos 
pan de jamón 
pan de pita
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