Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Pan de hamburguesa casero rápido

De

Puntúa esta receta 3.9/5 (46 Votos)

Ingredientes

  • 300 ml de leche desnatada
  • 1 huevo
  • 30 ml de aceite de girasol
  • 1 cucharadita de sal
  • 550 gr de harina de fuerza
  • 1 pizca de azucar
  • 1 sobre de levadura seca
  • sésamo para adornar

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Media
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Diluimos el sobre de levadura en un poquito de leche templada. Por otra parte, batimos el resto de leche,el huevo, el aceite y la sal.

Paso 2

En un bol o fuente con el suficiente fondo, formamos un bolcán con la harina y el azucar. Hacemos un hueco en el centro e incorporamos la mezcla que habíamos batido y la levadura disuelta. Mezclamos bien y amasamos hasta tener una bola homogénea. Envolvemos en un paño y dejamos levar hasta que doble el volumen, aproximadamente una hora. Pasado este tiempo, desgasificamos la masa y la dividimos en tantas partes como panecillos queramos hacer. Damos forma y volvemos a envolver para que aumenten de nuevo.
(hay que tener al darles forma que crecen tanto al levar como al hornearlos).

Paso 3

Introducimos en el horno un recipiente con agua para crear un ambiente húmedo y lo precalentamos a 220°. Desenvolvemos los panes, salpicamos con un poquito de agua y adornamos con el sésamo. Bajamos la temperatura del horno a 200° y horneamos unos 10 - 15 minutos.

También te gustará

Técnicas de cocina

Prepara una deliciosa salsa de tomate para tus platos favoritos

¡Un básico de la cocina! Prepara una salsa de tomate casera para tus platos de pasta, pizza o para acompañar la carne.

Comenta esta receta

Pan casero de hamburguesas Sloppy Joe