Bollitos preñados de salchicha

De Evelyn PI

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Salchichas al vino

Panecillos caseros rellenos de...

Ingredientes

180 ml. de leche
25 gr. de levadura fresca
1 huevo
100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
450 gr. de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
salchichas o el relleno que queramos

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Calentamos la leche un poquito para disolver la levadura.
Añadir el huevo batido, la mantequilla, la mitad de la harina y amasamos bien. Ir añadiendo el resto de la harina y la sal y amasar hasta que esté bien integrado.
Dejar reposar la masa 1 hora en la nevera.
Pasado este tiempo dar forma al pan y rellenar con la salchicha. A algunos panecillos les puse una lonchita de queso.
Colocar en la bandeja de horno y dejar reposar 30 minutos.
Hacer unos cortes al pan y con el horno precalentado a 180º hornear unos 20- 25 minutos.