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Canapés con mayonesa

De

canapés rapidos y deliciosos cuando tenemos visitas inesperadas

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Ingredientes

  • Mayonesa
  • Queso gruyere
  • Pan de molde
  • Cebolla

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Picamos la cebolla en trocitos muy pequenos y lo mezclamos en un bol con la mayonesa y el gruyere.

Paso 2

Cortamos el pan de molde en 4 y si es posible y no queda demasiado pequeno, quitamos los bordes de cada rebanada.

Paso 3

Untamos cada cuarto de rebanada con la mezcla de mayonesa,cebolla y gruyere y lo metemos al horno, precalentado a 180 y durante 10min mas o menos.

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Ingredientes:

  • 45ml de agua de cocción de garbanzos (puedes usar el agua que viene en la lata)
  • 2 cdas de garbanzos cocidos
  • 1 cdta de mostaza
  • 120ml de aceite vegetal
  • 60ml de aceite de oliva
  • 1 cdta de sal
  • el jugo de 1 limón

 

Preparación:

  1. En un tazón vierte el agua de cocción con los garbanzos y la mostaza. Pasa el robot de mano para hacerlo puré, y sigue batiendo hasta que esponje.
  2. Agrega poco a poco el aceite vegetal para que emulsione, sin dejar de batir.
  3. A continuación, incorpora el aceite de oliva. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea cremosa y uniforme.
  4. Condimenta con sal y jugo de limón, rectificando el sabor si es necesario.
  5. ¡Listo! Ahora puedes refrigerarla o servila de inmediato con palitos de verdura.

 

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