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2 recetas facilísimas para hacer tu propio pan en casa

Suavecitos y súper esponjosos, ¡estos panes son el acompañamiento ideal para todos tus platillos!

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Pan blanco fácil y rápido

Nada tan satisfactorio como hacer tu propio pan en casa y disfrutar su delicioso aroma cuando está recién salido del horno. ¿Y qué decir de su textura suave y su sabor? Definitivamente es toda una experiencia para los sentidos. Y es que son las recetas más sencillas las que nos traen los mejores recuerdos, ¿no crees?

Si nunca has preparado pan en casa, esta es la ocasión perfecta para probar tus habilidades culinarias. Vamos a comenzar con un plan banco básico, que puedes disfrutar en tostadas, para acompañar tus comidas o preparar unos sándwiches fuera de serie. 

 

Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 1 1/3 tazas de agua tibia
  • 1/4 taza de mantequilla derretida
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1 cda de sal
  • 4 tazas de harina
  • 1 1/2 cdta de levadura instantánea (en polvo)

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Técnicas de cocina

Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar

¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!

 

Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. 

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